Sıcaklara Çare: Ferahlatıcı Karpuzlu Limonata Tarifi
Yazın en sıcak günlerini yaşarken, üstüne bir de kapımızda Ağustos sıcakları varken sizlerle yapımı basit, tadı nefis bir içecek tarifi
Devamını oku
Yazar: Dobra Gül
Yunan Usulü Kabak Kızartması ve Tarator Sos Tarifi
Yunan Adalarından herhangi birine yolunuz düştüyse, hemen her restoranda bulabileceğiniz nefis bir kızartma tarifi vereceğiz. Gidenler ve yiyenler, ülkeye döndüklerinde
Devamını oku
Bu Tavuk Kanatlarının Tadına Bakmadan Geçip Gitmeyin – Salt Chicken – Beşiktaş
Küresel restoran zincirleri tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de hızla yayıldı. Özellikle son otuz yılda hızlı yemek (fast food) tarzı
Devamını oku
Tarihi Fasuli Lokantası’ndan Mıhlama Tarifi
Karadeniz mutfağının yıllardır başarılı bir temsilcisi Fasuli’de yediğiniz tüm yemeklerin malzemeleri Türkiye’nin en iyi ürünlerinden derleniyor. Fasülyeler İspir’den, etler Uşak’tan,
Devamını oku
Öz Bolu Lokantası’ndan İncir Uyutması Tarifi
Öz Bolu Lokantası, ismiyle müsemma, Bolulu ustaların maharetli elleriyle hazırladıkları, nefis ev yemekleri sunuyor. Mevsimine göre değişen mönüsüyle her güne
Devamını oku
Ramazanın Gülü Güllaç Tarifi – Bardak Ölçülü
Onbir ayın sultanı Ramazan geldi. Mübarek ayda en özlenen lezzetlere de bu karantina günlerinde kavuşmanın hazzı bir başka olacak. Ramazan
Devamını oku
Yanyalı Fehmi Lokantası’ndan Yanya Köftesi Tarifi
Kadıköy’ün en eski, en köklü işletmelerinden biri Yanyalı Fehmi Lokantası. İçeri adımınızı attığınızda sizi onlarca çeşidin olduğu zengin yemek tezgahı
Devamını oku
Güler Osmanlı Mutfağı’ndan Üzüm Borani Tarifi
Güler Osmanlı Mutfağı, esnaf lokantaları arasında en ekletik olan mekan dersek yanlış olmaz. Hem dekoru hem menüsüyle farkını hissettiriyor. Yemeklerinin
Devamını oku
Sahanda Yumurta Nasıl Yapılır? (Sunny Side Up)
Yumurtanın her onlarca farklı tarifi yapılabilir, her biri ayrı lezzetli, ayrıca basittir. Sahanda yumurta ise tüm bunların içinde en basitidir.
Devamını oku
Havuzlu Restaurant’tan Cevizli Pilav Tarifi
Esnaf lokantaları içinde konumu çok özel bir yer burası: ünlü Kapalıçarşı içinde, eski yapının aslına sadık kalınarak yenilenmiş, geleneksel tencere
Devamını oku