Brownie Cookie Tarifi

Yine muazzam mükemmel bir tarifle sizlerleyim. Hem brownie hem de cookie ayarında, yerken ikisini de hissettiren bir tarif. Az malzemeli ve çok basit.

Brownie Cookie Malzemeler

160 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 oda sıcaklığında yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir çimdik tuz

Tereyağ ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Diğer yandan yumurta şeker ve vanilyayı güzelce çırpıyoruz. Daha sonra erittiğimiz çikolatayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Homojen olunca ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp çırptığımız karışıma eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra spatula ile karıştırıp iyice birbirine geçtikten sonra streçleyip dolapta 30 dk dinlendiriyoruz.

Dolaptan aldığımız karışımı yemek kaşığı ya da dondurma kaşığı ile 8-9 eşit parçaya bölüp elimizde yuvarlayarak aralıklarla tepsiye diziyoruz.

Önceden fansız alt üst 180 derecede ısıttığımız fırında 12-13 dk pişiriyoruz. Çıkarınca 5 dk dinlendirip servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

Doğancan Azak
Instagram: @erkekisimutfak
Mail: [email protected]

İlginizi çekebilecek diğer yazılarımız:
Purple (Mor) Pizza Tarifi
Fırın Sütlaç Tarifi
Siirt Usulü İçli Köfte: Kitel Tarifi
Ekmeğinden Köftesine Kadar Evde Hamburger Yapıyoruz
Çilekli Magnolia Tarifi
Sufle Tadında Brownie Tarifi
Kedi Dilli Tiramisu Tarifi
Lahmacun Tarifi
Evde Yapabileceğiniz Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
İtalya’dan Peynir Soslu Gnocchi Tarifi

*Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın!

Doğancan Azak

Merhabalar ben Doğancan AZAK. 91 İstanbul doğumluyum. Beykent Üniversitesi Turizm İşletmeciliği mezunuyum. Aktif olarak İstanbul’da zincir bir otelde departman müdür yardımcısı olarak çalışmaktayım. Uzun zamandır mutfağa ilgi duyuyor, sık sık beğendiğim tarifleri evde kendimce yapıyordum. Pandemi sürecinin de etkisiyle mutfakta geçirdiğim süre uzadı ve yaptıklarımı paylaşma isteğiyle “erkekisimutfak” adında bir yemek blog sayfası oluşturdum. Çok araştırıyor, çok deniyor ve en iyilerini birleştirip sizlerle paylaşıyorum. Sevgiler.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.