Dondurma hiç de göründüğü gibi saf değil
Malum yaz tüm etkisiyle kendini gösteriyor. Göz gönül ferahlamak, eh haliyle de dondurma yiyip ağzı dili tatlandırmak istiyor. Neticede dondurma sadece soğuk
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
SATIR VE ŞİŞİN DÜELLOSU (Mardin Kebabı Nasıl Yapılır – Yusuf Usta)
Satırdan geçen kıyma ve şişlere geçen kıyma. Bir Mardin seyahatimizde Mardin kebabının nasıl yapıldığına dair çektiğimiz videoyu sizlerle paylaşıyoruz. Keyifli
Devamını oku
KEBAP SAVAŞLARI – Azerbaycan Lüle Kebabı ve Diğer Kebaplar
Azerbaycan gezimizde bol bol video çektik, sıkı takipçiler fark etmiştir zaten :) Azerbaycan lüle kebabı, pirzola, yürek, böbrek ve ciğer
Devamını oku
SOSİSLİ BURGER YAPIMI (Pabu Streetfood)
Kafalar biraz karıştı gibi oldu ama hemen toparladık. Arkadaşlar bu hamburger ama sosisli. Sosisli burger yapımı da diğer burgerlerin yapımından
Devamını oku
Kendisi kabul etmese de Vedat Milor gurmedir
Vedat Milor’u severim. Harbiyiyorum.com’da yazmaya başladığım yıllarda NTV yayınlarından İtalya isimli yemek kitabı çıkmıştı. İlk kez o zaman ismini duymuş ve “Vay
Devamını oku
AZERBAYCAN KAHVECİSİ PELE – Böyle Köpüklü ve Kremalı Bir Kahve İçmediniz!
Bu bildiğiniz granül kahve değil sayın seyirciler. Üzerindeki köpük başka diyarlara götürür getirir. Eminiz ki böyle köpüklü ve kremalı bir
Devamını oku
Keşke Her Lokantanın Menüsünde Bulunsa… İşte Gerçek Ayran
Balıkesir’i biz İstanbullular genelde tatil rotası üzerinden güneye doğru giderken Susurluk’taki tostu ve ayranı ile biliriz. Oysa ki, Balıkesir merkezde
Devamını oku
SON ENGİNAR BÜKÜCÜ SERCAN – En Hızlı Enginar Soyan Adam
Enginarcı Sercan ve onun en hızlı enginar soyma ritüeli.
Devamını oku
KATIKLI EKMEK YAPILIŞI – HATAY (Video)
Bilmem kaçıncı Hatay ziyaretimizde Hatay’ın lokal fırınlarınd ahazırlanan ve Hataylılar için vazgeçilmez olan katıklı ekmek yapılışını bir kez daha çektik.
Devamını oku
SOSİSLİ KAFASI – BIG DOG (Sandavic Kralı – Beşiktaş)
Böyle sosisli sandviç yapan yerlerin çoğalması dileğiyle. Izgara sosis olsun, haşlama sosis olsun iyi sosis özlemiyle yanıp tutuşuyoruz.
Devamını oku