Çibörek Nedir?
Çibörek Nedir? Çibörek; (ÇiğBörek) kıyma, soğan ve baharat karışımlarının yufka ile buluşmasıyla oluşan bir Kırım, Tatar yemeğidir. Eskişehir dendiğinde akla
Devamını oku
Genel Yemekler
Kontrfile Nedir?
Kontrfile Nedir? Dana eti, Avrupa, Amerika, Avustralya ve ülkemizdeki yemeklerde en çok tercih edilen et cinsidir. Dana sırtının arka dış
Devamını oku
Panettone Nedir?
Panettone Nedir? Panettone, ilk olarak İtalya Milano’da 15 yy.’da ortaya çıkmış olan ve özellikle noel zamanı İtalya, Fransa, İspanya, Portekiz,
Devamını oku
Harissa Sosu Nedir?
Fas, Cezayir, Tunus gibi sıcak iklim ülkelerine ait özel tatlar arasında sos çeşitlerinin önemli bir yeri vardır. Harissa sosu da
Devamını oku
Gingerbread Nedir?
Soğuk kış günlerine yeşilin, beyazın ve kırmızının hakim olduğu, insanların tatlı bir telaş içinde hazırlandığı zamanlar geldiğinde burnunuza gelen zencefil
Devamını oku
Muhammara Nedir?
Resim kaynak: Gülümseten Tarifler Muhammara (Muhammere veya acuka olarak da bilinir) günün her saati tüketilebilecek yapılışı oldukça pratik ortadoğu kökenli
Devamını oku
Amuse-bouche Nedir?
Amuse-bouche Fransızca kökenli ve Türkçeye “Ağız Eğlenceliği” ya da “Damak Hoşluğu” diye çevrilen bir terimdir. Çoğunlukla kaşık üzerinde sunulan ve şefin
Devamını oku
Ratatouille Nedir?
Ratatouille (Ratatuy diye okunur) nedir? Her ne kadar ilk olarak Disney Pixar tarafından bildiğimiz ve severek izlediğimiz çizgi film olararak
Devamını oku
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Morini Restoran Zorlu Center’da Brunch
Fotoğraflar: Umursamaz, kucukmartha, ttugce Morini Brunch’da Gurme Lezzetler Zorlu AVM (Alışveriş merkezlerin pek haz etmiyoruz doğru ama konu lezzet olunca
Devamını oku
Sufle Nedir?
Sufle. Nam-ı diğer souffle, adını duyduğunuzda dahi içinizde bir şeylerin cız edip eridiğini hissedebileceğiniz Fransız mutfağının baş tacı tatlılarındandır. 1650′
Devamını oku