Avrupa Yakası’nın En İyi 7 Kahvaltıcısı – 2015
Avrupa Yakası’nın En İyi 7 Kahvaltıcısı – 2015 Evde yapılan kahvaltının yerini tutar mı tutmaz mı, tartışılır ancak kabul edelim,
Devamını oku
NE YİYELİM
ne yiyelim
Ne yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
Mutfak Personeli ve Görevleri
Mutfak Personelini Tanıyalım! Hepimiz bir restoranda yemek yerken yemeğimizin mutfaktan geldiğini elbette biliyoruz. Peki bu lezzetli yemekler kimlerin elinden çıkıyor?
Devamını oku
İstanbul’da Salep İçebileceğiniz Mekanlar
İstanbul’da Salep Nerede İçilir? Kış mevsiminin son ayı olan Şubat ayına bol yağmurlu ve soğuk bir giriş yaptık. Bu ara herkes de
Devamını oku
Kedi Batmaz Nedir?
Foto: Özgürce İlkler Kedi Batmaz, Bolu ilimizin unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerindendir. Dikkat çekmesinde kuşkusuz yemeğin ismi kadar iki çeşit (tatlı ve
Devamını oku
Kadıköy’de İskender Nerede Yenir? Kebapçı İskender, Kadıköy, İstanbul
Eskiden döner yatıkmış, sonra onu ayağa kaldırmışlar. Döner şahlanınca ismi de onu şahlandıranın ismi olmuş. Yani: İskender. Yatay halde dönen ette
Devamını oku
Balığın Tazesini Nasıl Anlarız?
Balık, diğer et çeşitlerine göre daha çok bilgi isteyen bir besindir. Çünkü gıda zehirlenmesi yönünden oldukça risklidir. Bir gıda ne
Devamını oku
Mutfakta Kullanılan Bıçak Çeşitleri
Profesyonel şeflerin mutfaklarında her iş için ayrı bir bıçak vardır; ancak kesme, dilimleme ve doğrama işlemlerinin çoğu birkaç bıçakla yapılır.
Devamını oku
Köpoğlu Nedir?
Resim kaynak: Türkmax Gurme Köpoğlu, özellikle Trakya yemekleri arasında yerini alan bir meze çeşididir. Papaz mancası, patlıcan salatası, bağ mancası gibi
Devamını oku
Sanatçılar Sokağı’nda Kahvaltı Nerede Yenir? Süt Yumurta Reçel, Bahariye, Kadıköy
Kahvaltı Türk insanı için önemlidir sevgili okur! Lakin ecnebi milletlere göz gezdirecek olursak kahvaltı kültürü denen şeyin Türkler tarafından icat
Devamını oku
Çibörek Nedir?
Çibörek Nedir? Çibörek; (ÇiğBörek) kıyma, soğan ve baharat karışımlarının yufka ile buluşmasıyla oluşan bir Kırım, Tatar yemeğidir. Eskişehir dendiğinde akla
Devamını oku