İstanbul’un İlk Söğüş Kellecisi: Muammer Usta -Video-
Yiyecek sektöründe özellikle hayatını işine adamış ustalara saygı duyduğumuzu biliyorsunuz. Bir insan çocukluğundan beri tek tabanca aynı işi yapıp da
Devamını oku
İstanbul
Ümraniye’de Karadeniz Pidesi Nerede Yenir? MÇC Lider Pide, Ümraniye, İstanbul
Yıl 1998. Annem “Kalk!” dedi. “Baban yeni bir pideci bulmuş Ümraniye’de, bizi oraya götürecek. Hem de Karadeniz Pidesi…” Ergen üniversite
Devamını oku
İstanbul’da 21 Alternatif Sosisli Sandviç Noktası
Sosisli (Hot Dog), salçalı sosta haşlanmış ya da kızartılmış sosisin turşu, hardal ve mayonez eşliğinde uzun sandviç ekmeğinin arasına yatırılması
Devamını oku
3 Dakikada Mekan: Şekerci Cafer Erol, Kadıköy
Geçmiş Lezzetleri Günümüze Taşıyan Mekan: Şekerci Cafer Erol Türk ve Osmanlı mutfağında yemeklerin yanı sıra tatlıların ve şerbetlerin de yeri
Devamını oku
İstanbul’da Çin Yemeği Yiyebileceğiniz En İyi 7 Restaurant
Ülkemizin yeni trend yemeklerinden Çin yemeği yapan restaurantlara her gün bir yenisi ekleniyor. Oysa ki bundan 10 yıl önce İstanbul’da
Devamını oku
İstanbul’da Yeni Nesil Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 7 Mekan – 2016 (Yeni)
Şehirde bir yeni nesil kahve, bir de burgerci bu kadar rağbet görünce biz de 2014 yılında yaptığımız ”İstanbul’da Yeni Nesil
Devamını oku
(Eskiden) Kapalıçarşı’da Dana Şiş Kebap Nerede Yenir? Gaziantep Burç Ocakbaşı, Hacı Usta, Eminönü, İstanbul (Kapandı!)
Dikkat! Bu restoran pandemide kapanmıştır. Sadece ileride araştırmacı ve tarihçilere kaynak olması açısından arşiv olarak saklanmaktadır. Beyazıt, Nuru Osmaniye ve
Devamını oku
İstanbul’un En İyi Mezelerini Yapan 7 Restaurant – 2015
Şu an her ne kadar eski akşamcılar -ve dolayısıyla onların sohbetleriyle meze sofraları- mazide kalmış olsa da günümüz restoranlarından özellikle mezeleri
Devamını oku
3 Dakikada Mekan: Hacıbaşar Kebap & Baklava, Ataşehir, İstanbul
Ataşehir’de Tam Anlamıyla Kebap ve Kebapçı Arayanlara: Hacıbaşar Van’lı üç kardeşin babalarından aldığı el ile işlettiği Ataşehir Hacıbaşar‘a düştü yolumuz… Daha
Devamını oku
İstanbul’da Çin Yemeği Yiyebileceğiniz 50 Restaurant
Çin yemeğinin en çok yaygınlaştığı yerlerden biri hiç şüphesiz İstanbul… İki tahta çubukla yemek yemek fikri ilginç bir deneyim olduğundan
Devamını oku