En İyi Güllaç Nerede Yenir? 2023
Güllaç, mısır nişastası, gül suyu, süt ve şeker ile hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısı. Ramazan’a en çok yakışan tatlılardan biri. 13. yüzyıla ait en eski tariflerden biri olan Güllaç, Osmanlı döneminden beri sevilerek tüketilen sütlü bir tatlı olarak ilk sıralarda yerini almış. İster cevizli, ister fındıklı, ister frambuazlı olarak bir çok çeşidi yapılıyor. “Ramazan’da En İyi güllaçı nerede yerim” sorusunun cevabını 7 mekanla cevapladık…
İşte En İyi Güllaçların Yenilebileceği 7 Mekan…
1- Şekerci Cafer Erol
Şekerci Cafer Erol’un bir çok şubesi var. Hikayesi çok eskilerden başlayan, bugüne kadar babadan oğula, toruna kadar uzanan bir hikaye. Her türlü şekerleme, lokum ve tatlı çeşidi var. Onine satışları da mevcut. Çeşit çeşit güllaçları dillere destan. Güllaçı saray mutfağı lezzeti ve usulüyle yapıyorlar.
Adres: Osmanağa, Yasa Cd. No:19, 34714 Kadıköy/İstanbul
Telefon: 0 216 337 11 03
2- Emirgan Sütiş
Sütiş’in hikayesi 1953 yılında başlayan bir hikaye. Sütiş, Nişantaşı’ndan sonra 1982 yılında Taksim şubesinin de açılmasıyla artık İstanbul’un en bilinen muhallebicilerinden biri olmayı başardı. Boğaz ile komşuluğu ise 1986 yılında Emirgan’da başladı ve artık o Emirgan Sütiş oldu. Tüm sütlü tatlıların reçetelerini, hala orijinaline sadık kalarak hazırlıyor. Güllaçları da tam reçetesine uygun.
Adres: Emirgan, Sakıp Sabancı Cd. No:46 D:No:46, 34467 Sarıyer/İstanbul
Telefon: 0 212 323 50 30
3- Hafiz Mustafa 1864 Sirkeci
Şekerci Hafız Mustafa, Sultan Abdülaziz Han döneminde, Hacı İsmail Hakkı Bey tarafından 1864 yılında İstanbul Bahçekapı’da kurulmuş ve ardından Hafız Mustafa tarafından devir alındı.
Hafız Mustafa Şekerlemeleri olarak, müşterilerine geniş bir ürün yelpazesi sunuyor. Şekerlemelerden, lokumlara, baklavadan, kadayıfa; hamur işlerinden, sütlü tatlılara ve pastalara kadar zengin ürün çeşitliliği var. Bu lezzetlerden biri de çeşit çeşit güllaçları. Online satışları da mevcut.
Adres: Hoca Paşa, Muradiye Cd. No:51, 34080 Fatih/İstanbul
Telefon: 0 505 158 66 27
4- Karaköy Güllüoğlu
Güllü Ailesi 1800’lerden beri baklava yapıyor. Ailede baklavayı ilk başlatanın Gaziantep’te “Güllü Çelebi” olarak bilinen Hacı Mehmed Güllü olduğu biliniyor. İstanbul’un dört bir yanından ağzının tadını bilenler baklava yemek için Karaköy’e geliyor. Bir çok tatlı çeşidi var. Güllaç’ı da mutlaka bir de buradan deneyin.
Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa, Kemankeş Cd. No:67, 34425 Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0 850 308 45 45
5- Saray Muhallebicisi
Hikayesi lezzetinden gelen 85 yıllık bir kültür bu mekan. Türkiye’nin en değerli markaları arasında yer alan Saray Muhallebicisi’nin ir çok şubesi var. 100’ün üzerinde özel lezzetleri var. Güllaç da bunlardan biri. Artık uzun zamandır yemek menüleri de var.
Adres: Kuloğlu, İstiklal Cd. NO:107, 34433 Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0 212 999 28 88
6- Köşkeroğlu Baklava
Köşkeroğlu 1946 yılında Hacı Mehmet Ali tarafından Gaziantep’te kurulan bir firma. Glikoz yerine şeker kullanan nadir baklavacılardan biri. Karaköy merkez, Karaköy şube, Merter şube, Topçular şube, Başakşehir şube, Kuyumcukent şube, İstWest Köşkeroğlu Restaurant ve Eyüp fabrika satış mağazalarıyla hizmet veriyor. Baklava çeşitleri, lokumlar, drajeler ve daha bir çok çeşitleri var. Cevizli güllacını mutlaka deneyin.
Adres: Cumhuriyet, Ergenekon Cd. 12a, 34375 Şişli/İstanbul
7- Murat Muhallebicisi
Mecidiyeköy’ün meşhur Murat Muhallebiciisi, buluşma noktalarının en bilineni. Çeşidi bol, müşterisi sırada bekleyen bir mekan. Tatlı, tuzlu, yemek ne ararsanız var. Ramazan’a özel çeşit çeşit güllaçlarını deneyin.
Adres: Mecidiyeköy, Büyükdere Cd. 51/A, 34387 Şişli/İstanbul
Telefon: 0 212 267 01 22
