Hebun Çorba Evi: Kadıköy’de Çorbacılığın Yeni Manifestosu
Kadıköy’de Atom (Kelle + İşkembe Çorbası) Nerede İçilir? Hebun Çorba Evi
Kadıköy Terminal’in hemen altında açılan Hebun Çorba Evi, Anadolu Yakası çorbacılığına bambaşka bir soluk getiriyor. Hem modern, hem esnaf ruhu taşıyan bu çorbacı; hızlı servisi, dev porsiyonları ve herkes doysun mottosuyla sahiden antikapitalist bir karaktere sahip.
Sarıyer’de doğan Hebun’u biz Kadıköy şubesiyle tanıdık ve daha ilk kaşıkta “bu iş başka” dedik.
40 Çeşit Çorba + Tom Yum Bile Menülerinde
Kelle, işkembe, mercimek tamam… Ama menüde Tom Yum çorbasını görmek? Vallahi saygı duyduk.
Bizi mest eden ise:
Atom Çorbası: Kelle + işkembe + dev proteinli doyurucu karışım
Efsane büyüklükte porsiyon, duble üstü duble!
Porsiyonlar Şaşırtıcı Boyutta
“Az çorba” istiyorsunuz ve gelen kâse, diğer çorbacılardaki tam porsiyonun iki (hatta üç) katı etle dolu.
Tam porsiyon derseniz?
Başka çorbacılar bu duruma ağlıyor.
Biz de mutluluktan…
Hebun’da biz Atom’u az acı + kekik + az limon + sarımsak + hafif sirke ayarıyla istiyoruz.
Saatlerce tok tutuyor. Sanki yemeğini içmiş gibi kalkıyorsun masadan.
Fiyat / Performans
Çok uygun.
İstanbul’da bu fiyatlara böyle et görmeyi bünyemiz önce reddediyor, sonra sarılıp teşekkür edesimiz geliyor.
Ekşi mayalı ekmek ≠ klasik çorbacı ekmeği.
Servis de şaşırtıcı derecede hızlı.
Üstelik 24 saat açık!
(Gece kaçamaklarının yeni üssü belli oldu.)
Nevale Küçük Değil, Kocaman
“Roka, soğan, biber” diye istediğin şey ücretli ama…
4 kişilik salata gibi geliyor!
Kırmızı soğan detayı: 💯 Gurmelik.
İşkembe terbiyeli diye Atom’a sadığız; ama Arabaşı ve dünya çorbaları da denenecek sırada.
Eylül’de bir kez, iki kez, üç kez gittik…
Tekrar tekrar çağıran yer belli ki doğru keşiftir.
Hebun Çorba Mini Bilgi Kutusu
🧾 Ne Yemeli?
- Atom Çorbası (favorimiz)
- Arabaşı Çorbası
- Mercimek
- Dünya çorbalarından bir tanesi (Tom Yum gibi)
Nerede?
📍 Adres: Hasanpaşa, Kurbağalıdere Cd. No: 1/2 İç kapı no: 7, 34722 Kadıköy/İstanbul
📞 Telefon: yok
🕑 Çalışma Saatleri: 24 saat açık
🌐 Google Maps’te Gör
⏱️ Çalışma Saatleri
24 Saat Açık
💸 Ortalama Fiyat
Çok uygun
🍽️ Atmosfer & Deneyim
Temiz, modern, hızlı.
“İçeri gir doy, kalk git” sadeliği.
Ama ruhunda esnaf sıcaklığı var.
Hebun, çorba kültürünü büyütüyor.
Biz de her gidişte biraz daha büyüyoruz.
Tüm çorbaseverlere şifa olsun!
Siz denediniz mi? Yorumlara yazın 👇
6️⃣ SSS (FAQ) – Sıkça Sorulan Sorular
Kadıköy’de en iyi Atom çorbası nerede içilir?
Hebun Çorba Evi, dev porsiyonlu Atom çorbası ile öne çıkıyor.
Hebun Çorba Evi 24 saat açık mı?
Evet, günün her saati hizmet veriyor.
Atom çorbası nedir?
Kelle ve işkembeden oluşan karışık, yoğun proteinli özel bir çorba.
Fiyatlar uygun mu?
Evet, porsiyon büyüklüğüne göre oldukça hesaplı.
Bu yazılarımız da ilginizi çekebilir;