Ana Sayfa Etiketler Sushi

sushi

Katar'da sushi yemeden dönseydik olmazdı elbette. Özellikle Uzakdoğu mutfağı dendi mi, oldukça zengin bir portfolyaya sahip Doha, çok başarılı sushi restoranlarına ve dünyaca ünlü şeflere ev sahipliği yapıyor. Bu yüzden biz de hem kaldığımız otel City Centre Rotana Doha'nın sushi...
Bundan 10 yıl öncesinde sushinin ve sushi severlerin bu kadar yaygınlaşacağını söyleselerdi inanmazdık herhalde... Şimdi sushi öyle trend bir yiyecek haline geldi ki neredeyse kebapla yarışa girecek. İçerisine genellikle somon, uskumru, ringa balığı, tuna ve yengeç bulunduğu için aynı zamanda son...
Çin mutfağı, kendine özgü pişirme teknikleri, lezzetleri ve servis şekilleriyle Dünyaca yaygınlaşmış ve geniş hayran kitlesine sahip mutfaklardan biri... Hal böyle olunca Çin restaurantları da ülkemizde rağbet gören ve hızla yaygınlaşan mekanlardan olmaya devam ediyor. Çin mantısı, sushi, noodle, tofu ve erişteleri...
Sushi Hakkında Bilmeniz Gereken 7 Şey Sushi her ne kadar ülkemize Amerika'daki kadar bütün marketlerde (lakin Migros'ta var) yaygın halde satılan bir lezzet olmasa da yine de son on yılda açılan restoran sayısı ile oldukça aşina olduğumuz bir lezzet haline geldi. Sushi...
Sushi, öyle bir lezzet ki taze ve usulüne uygun olarak yapıldığında tam bir sanat eseri oluyor ve bir yiyen bir daha yemeden duramıyor. Bu yüzden usta ellerden çıkması şart. Biz Dardenia'da sushi ve sashimi yedikten sonra artık başka yerde sushi aramaz olduk....
Dünya üzerinde ki en eski yiyeceklerden biri olan Pirinç(çeltik), buğday ve mısırdan sonra buğdaygiller familyasından en çok ekimi yapılan otsu bir bitkidir. Dünya nüfusunun yarısından fazlasının beslenmesinde oldukça önemli bir yer teşkil eden pirinç, Türk yeme-içme kültüründe de hemen...
Dardenia Fish + Sushi, Bağdat Caddesi Dardenia Fish + Sushi'nin yeni menü konseptini Göktürk'teki şubesinde gördükten ve bizzat lezzetlerini deneyimledikten sonra tam "Yahu şöyle Bağdat Caddesi'nde falan bir yerde daha şube açsalar ne güzel olur" diyorduk ki müjdeli haberi duyduk. Erenköy Bağdat Caddesi'ndeki eski (hijyenik balık/ekmek yediğimiz) Dardenia...
Üstad Kenji San'ın davetiyle Divan oteli içerisinde bulunan Maromi'de sushi atölyesine gideceğimizi öğrendiğimizde gözümüze uyku girmedi vallahi. Zira Kenji Kume Türkiye'deki sayılı "Japon Yemekleri" ustalarından bir tanesi. Bir de her ne kadar 12 yıldır İstanbul'da yaşıyor olsa da hala Japon. Maromi...
Efendim, kim demiş biz saraya gidemeyiz, gidersek de Suşi falan yiyemeyiz diye!? Bal gibi de gideriz. Bal gibi de her türlü Dünya Mutfağını da deneriz. Evet, belki Halk Gurmesiyiz. Evet belki bütçemiz fazla olmayabilir ve evet evimizde kendi Türk...