3 Dakikada Mekan: Öz Sürmene Pide, Sakarya, Karasu

Karasu, Sakarya’nın gelişmekte olan bir sahil kasabası. Karadeniz’in Batı kıyısında yer alan Karasu’nun doğası, denizi ve Doğu Karadeniz’den göç eden insanları sayesinde kendinizi Doğu Karadeniz’de bir yerde hissedebilirsiniz. Durum böyle olunca Karadeniz’e has mekanlar da oldukça fazla sayıda oluyor. Karasu Batı Karadeniz caddesinde yer alan Öz Sürmene Pide de bunlardan biri.

Ne Yenir, Ne İçilir?

• Adından da anlaşılacağı üzere burası bir pideci. Sürmene pidesi, kapalı kavurmalı kaşarlı pide, kuşbaşılı pide, kıymalı pide, sucuklu kaşarlı pide ve kaşarlı pideleri bulunuyor.
• Günlük 2 çeşit çorbaları bulunuyor. Biz gittiğimizde süzme mercimek çorbası ve yayla çorbası vardı.
• Pide çeşitlerinin yanı sıra kebap ve sulu yemek çeşitleri de mevcut.
• Tatlı yemek isterseniz fırın sütlaçları da var. Bol fındıklı yemenizi tavsiye ederiz.
• Eğer sütlaç sevmiyorsanız künefe ve katmerleri de bulunuyor.

Neleri Beğendik?

• Süzme mercimek çorbası pidelerden önce midenizi hazırlamak için iyi bir seçenek ve gerçekten lezzetli.
• Pidelerin porsiyonları ciddi anlamda büyük ve doyurucu. Bir pideyi iki kişi rahatlıkla yiyebilirsiniz.
• Kavurmalı kaşarlı pide son zamanlarda yediğimiz pideler arasından Top 5’e girebilecek seviyede lezzetliydi.
• Adı üstünde burası Sürmene pidecisi, e haliyle sürmene pidesi yemeden olmaz. Bu pidenin içerisinde Sürmene’ye has 3 farklı peynir çeşidi kullanıyorlar. Tel peyniri, Kolot peyniri ve “İmansız peynir” denilen peynir. Üzerine de bir yumurta kırıyorlar ki sormayın! Oldukça lezzetli.
• “Yok, ben kavurma da sevmem peynir de!” diyorsanız kuşbaşılı pideleri de ayrı bir damaklara şenlik.
• Öz Sürmene Pide’ de masaların hepsinde Karadeniz ile neredeyse bütünleşmiş olan, içinde etnik desenler bulunduran “Keşanlar” (çözgü ipliklerinin renk hizzalarının kaydırılmasıyla elde edilen, daha çok sarı, beyaz, siyah ve bordo renklerini barındıran, Karadeniz’e özgü peştemal ve başörtüsü yapımında kullanılan kumaşlar) bulunuyor. Böyle bir detayın eklenmesi mekana ayrı bir güzellik ve samimiyet katmış.
• Fındıklı fırın sütlaç Karadeniz ile özdeşleşmiş ayrı bir lezzet. Öz Sürmene Pide’nin sütlacının lezzetine söylenecek söz yok aynı şekilde fındığının kalitesine de. Biz bu fındıklı sütlacı çok beğendik! Yanına bi de çay söylediniz mi tadından yenmez!
• Servis hızlı, çalışanlar güler yüzlü.

Neler Geliştirilebilir?

• Pideler gayet lezzetli ama çıtırlık bir tık azaltılabilir.
• Arabesk müzik yerine Karadeniz müzikleri çalınsa daha bir hoş olabilir.
• Fırın sütlaç biraz daha ılık servis edilebilir.

Ne Kadar?

• İki kişi ortalama 60 tl (Temmuz 2017) bir bedel ile sofradan kalkabilirsiniz. Fazlası size kalmış.

Gidenlere şimdiden afiyet olsun.

Öz Sürmene Pidecisi
Yalı mah. Batı Karadeniz cad. No:13 Karasu/Sakarya, Türkiye
Tel: +90 264 718 5561