AFYON KASAP PİDESİ – Pideciliğin Kuralları En Baştan Yazılıyor! – Video
Afyon Kasap Pidesi diye bir olay var! Afyon’da kasaptan istediğiniz parça etten kıyma çektirip hemen mahalle fırınında pide yaptırma gibi
Read More
Yazar: Ayşenur Gürel
Besinlerin Renklerine Göre Faydaları – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Doğanın bize sunduğu mucize besinlerin renkleri onlar hakkında ipuçları veriyor. Kırmızı Kırmızı renkli yiyecekler likopen bakımından zengindir ve kanser riskini
Read More
Pancar Turşusu Nasıl Yapılıyor? – Video
O biiir turşuların en renklisi, o biiir en bordo karakterlisi, o biiir pancar turşusu…Kendine has rengi ve lezzetiyle turşular içerisinde
Read More
BİM 23 Şubat Aktüel Gurme Ürünler Kataloğu
Bugün günlerden BİM. Salı gününe değişik ürünler getirmeyeli iki hafta geçmişti artık umutlarımı yitirmeye başlamıştım ne yalan söyleyeyim. Ama bu
Read More
Osmanlı Döneminde Turşu ve Kurulma Yöntemleri
Osmanlı döneminde turşu, büyük miktarlarda tüketilirdi ve yemek alışkanlıklarında önemli bir yeri vardı. Sarayın turşuları çoğunlukla Helvahane’de yapılır ve bazen
Read More
Mantıyı Kim İcat Etmiştir? Mantının Tarihçesi
Evrensel bir yiyecek var mıdır diye sorulacak olsa, bir çok kişinin aksine hamburger yerine mantı derim ben. Çünkü bu mübarek
Read More
Horoz Suyu Nedir?
Horoz suyu, kendinden baharatlı 13 yeşilliğin, horoz suyu ve dana ayak paçanın bir araya gelmesiyle oluşan efsane bir çorba. Bursa
Read More
Röportaj: Karousa Mantı & Nokul, Gerze Mantısı ve Gerze Yöresel Ürünlerin Hikayesi…
Tüm Türkiye’ye Gerze Mantısı, Nokul ve yöresel ürünler gönderen Karousa Mantı kurucusu İzzet Bey ile yemeklerin serüveni üzerine keyifli bir
Read More
BONFİLELİ KOKOREÇ KEBAP YEMESİ SEVAP! Aslanboğa Kokoreç, Balıkesir – Video
Türkiye’nin en iyi kuzularının olduğu Balıkesir’de Aslanboğa Kokoreç’in buluşu olan Bonfileli Kokoreç Kebap nasıl oluyor sizler için görüntüledik. Kuzu kokoreçin
Read More
Keten Tohumu ve Kanıtlanmış Faydaları – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Sağlıklı beslenme düzenine geçiş bir çok kişinin ilk basmağı genelde keten tohumu oluyor. Keten tohumu neden önemliymiş ve faydaları nelermiş,
Read More