Salih Seckin Sevinc, Yazar: Harbi Yiyorum

Kapadokya’nın eşsiz ve tarihi coğrafyasında, peri bacalarının arasında yer alan oteller, konuklarına büyülü bir deneyim sunmak için uğraşıp dururlar. Çünkü

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

25 Kasım 2024 Salih Seckin Sevinc

Viyana Şinitzeli Nedir?

Avusturya mutfağının simgesi haline gelen Wiener Schnitzel (Viyana şinitzeli), Viyana denince ilk akla gelen dünyaca ünlü bir yemektir. Bu yemek, dana etinden

En İyiler LİSTELER

24 Kasım 2024 Salih Seckin Sevinc

Viyana’nın En İyi Yemek Turları

Viyana’nın altını üstüne getireceğiniz, en iyi şinitzelden, en taze elmalı turtaya kadar en nokta atışı yerleri keşfettiren en iyi 14

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

23 Kasım 2024 Salih Seckin Sevinc

Leberkäse Nedir? Alman Mutfağının Lezzetli Somun Köftesi

Leberkäse, Almanya, Avusturya ve İsviçre mutfağında sıkça karşımıza çıkan, hem sade hem de oldukça doyurucu bir lezzet. Dışı çıtır çıtır

Diğer Listeler LİSTELER

22 Kasım 2024 Salih Seckin Sevinc

Viyana’ya Gittiğinizde İçmeniz Gereken Viyana Usulü Kahveler

Ecdadımızın Viyana’ya ta 1683’de dayandığında yanında götürdüğü kahve çekirdeklerini geri taşıyamayarak çuval çuval kahveyi Viyana sınırlarında bırakmasıyla başladı her şey.

Bir tabak dolusu ince ince kesilmiş, yağlı ve lezzetli görünümlü Ankara döneri. Üzerinde közlenmiş, yeşil bir biber bulunuyor. Dönerin iştah açıcı görünümü, lezzet dolu bir esnaf lokantası ortamını çağrıştırıyor.

Ankara En İyiler LİSTELER NEREDE YİYELİM Türkiye

15 Kasım 2024 Salih Seckin Sevinc

Ankara’da En İyi Döner Nerede Yenir? Ankara’nın En İyi Dönercileri Listesi

Dönerin başkenti Ankara! Türkiye’nin her köşesinde döner sevilerek tüketilse de, Ankara döneri kendine özgü lezzetiyle ayrı bir yerde durur. Dana

Ankara Döner NE YİYELİM NEREDE YİYELİM Türkiye

11 Kasım 2024 Salih Seckin Sevinc

Çankaya’da En İyi Ankara Döneri Nerede Yenir? Mutlu Lokantası, Ankara

Ankara seyahatlerimizde farklı lezzetler peşinde koşarken, bu sefer Güvenlik Caddesi üzerindeki “orijinal” Mutlu Lokantası’nı ziyaret etme fırsatı bulduk. Bu tavsiyeyi Millstone

Trilye Restaurant'ta sunulan lakerda: Üzerine taze dereotu yerleştirilmiş dilimlenmiş lakerda, ince kesilmiş kırmızı soğan halkası ve zeytinyağı eşliğinde servis edilmiştir.

Ankara Lakerda Meze NE YİYELİM NEREDE YİYELİM Türkiye

09 Kasım 2024 Salih Seckin Sevinc

Ankara’da En İyi Lakerda Nerede Yenir? Trilye Restaurant, Ankara

Ankara gibi denizden uzak bir şehirde, kaliteli deniz ürünleri bulmak kolay değil. Ancak Trilye Restaurant, bu eksikliği yıllardır başarıyla gideriyor.

Bir tabakta sunulan közlenmiş patlıcan salatası. Közlenmiş patlıcanlar, kırmızı biber parçaları ve ince doğranmış soğanlarla karıştırılmış. Üzerinde taze maydanoz yaprağı ile süslenmiş, parlak zeytinyağı sosuyla lezzetlendirilmiş. Canlı renkler ve taze malzemelerle iştah açıcı bir görünüm sunuyor.

YEMEK TARİFLERİ

30 Ekim 2024 Salih Seckin Sevinc

Patlıcan Salatası Tarifi (Kolay ve Lezzetli)

Bu kolay patlıcan salatası tarifi, ünlü yemek ustası Ekrem Muhitin Yeğen’in Alaturka ve Alafranga Yemek Öğretimi kitabından uyarlanarak güncellenmiştir. İsli lezzeti ve zeytinyağlı