Kadıköy’ün Meşhur Pak Ciğercisi’nden Arnavut Ciğeri Tarifi
Her yerde “Arnavut Ciğeri” tarifi var ama 1927 yılından beri sakatat satan abilerin bizzat verdiği tarifin internette herhangi bir yerde
Devamını oku
Yazar: Sego Alfredo
Bocuse d’Or Mutfak Olimpiyatları Türkiye Milli Seçmeleri – Sirha İstanbul 2015
Bu yıl Sirha İstanbul 2015 kapsamında düzenlenecek olan ve Mutfak Olimpiyatları olarak bilinen yarışmalardan biri de Bocuse d’Or! Sirha İstanbul fuarın ikinci
Devamını oku
Yeni Başlayanlar İçin: Sirha İstanbul 2015 Nedir?
Sirha İstanbul, Restoran, otel işletmeleri ve yiyecek sektörünün İstanbul’da çeşitli yan etkinliklerle desteklenmiş buluşmasıdır. 26-27-28 Kasım’da İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek
Devamını oku
Harbiyiyorum.com Sirha 2015 Yiyecek İçecek Sektör Fuarı Basın Destekçisi Oldu
Bu yıl üçüncüsü gerçekleşecek ve yiyecek sektörünün en kapsamlı fuarı olan Sirha İstanbul 2015‘in Harbiyiyorum olarak resmi basın destekçisi olduk. 26-27-28
Devamını oku
Hawai’de Orgazm Yaşatan Mantar Keşfedildi
Hawaii Mantarını Koklayarak Orgazm Olunabilir Mi? Masum bir mantarın kokusunun orgazmı tetikleyebileceği kimin aklına gelirdi ki? Foodbeast‘in haberine göre Hawaii’de
Devamını oku
Moleküler Gastronomi: Sıcak Akışkan Çikolata Küreleri
Moleküler gastronomi; izlemesi çok zevkli olan bu yeni trend yemek yapma kafasının ne kadar süreceğini söylemek zor ama mutfakta sihirbazlığın
Devamını oku
Sizin İçin Harbi Yedik: Le Cafe Restaurant, Yalıkavak, Bodrum, Muğla
Kim demiş eklektik kötüdür diye? Bodrum Yalıkavak Le Cafe Restaurant‘ın püfür püfür esen denize sıfır ortamında balığından, kuzu şişine mönüsündeki
Devamını oku
Ukrayna’da Mutlaka Yemeniz Gereken 7 Yemek
Ukrayna’da Ne Yemeli? Ukrayna mutfağı harika yemeklere ve içkilere sahip. Ülkeden ayrılmadan önce mutlaka yemeniz gereken 7 başat yemek ve
Devamını oku
Gastro Video: Türkiye’nin En Lezzetli Dönerinin Sırrı Ne?
Efendim Türkiye’nin en lezzetli döneri, Erzurum’da koyun/dana karışımı bir etten yapılıyor. Mekanın ismi Hacı Baba. Erzurum’da bilmeyen yok. Türkiye çapında
Devamını oku
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Güler Osmanlı Mutfağı, Hasanpaşa, İstanbul
Osmanlı Mutfağı’nın Anadolu Yakasındaki Temsilcisi: Güler Osmanlı Mutfağı Hasanpaşa’da hiç ummadığınız bir yerde restoran işletmeciliğine örnek ve konsept restoran olarak
Devamını oku