Hamburger Nedir?
Tüm dünyada en çok sevilen yiyeceklerden biri olan Hamburger, iki yuvarlak ekmek arasına köfte, soğan, domates, turşu, peynir, marul, ketçap,
Devamını oku
Yazar: Sego Alfredo
Sizin İçin Harbi Yedik: Sarı Karavan ile Sarı Lezzetler
Sarı Karavan ile Sarı Lezzetler Şenliği Belki farketmişsinizdir; Nisan ayının başlangıcı ile birlikte İstanbul’da çeşitli restoranlarda masaların üzerinde “Sarı Karavan ile
Devamını oku
Kuzu Kapama Nedir?
Kuzu Kapama Nedir? Saray mutfaklarında pişen et yemeklerine bakıldığında “Kuzu Kapama” ya Osmanlı’nın son dönemlerinde rastlanır. Kuzu Kapama İstanbul halk
Devamını oku
Gastro Video: Moleküler Gastronomi – Çilekli Verin
Gün yok ki Moleküler Gastronomi alanında yeni bir hareket olmasın. Çilekli Verin de bunlardan biri. Verin basitçe özellikle Fransa’da küçük
Devamını oku
Sizin İçin Harbi Yedik: Dardenia Fish + Sushi, Bağdat Caddesi
Dardenia Fish + Sushi, Bağdat Caddesi Dardenia Fish + Sushi‘nin yeni menü konseptini Göktürk’teki şubesinde gördükten ve bizzat lezzetlerini deneyimledikten sonra tam “Yahu
Devamını oku
Tarhana Çorbası Nedir?
Tarhana Çorbası Nedir? İlk olarak Orta Asya’da yaşayan Türklerin bulduğu besin değeri oldukça yüksek olan tarhana sebzelerin bolca olduğu yaz
Devamını oku
Gurme Diyor Ki: Madrid’de Üç Restaurant Var; Punto MX, Horcher, Naveiro Do Mar
Gurme Diyor Ki: Madrid’de Üç Restaurant Var; Punto MX, Horcher, Naveiro Do Mar Bugünden itibaren her hafta gurme diye bildiğimiz büyüklerimizin deneyimlerinden ve önerilerinden
Devamını oku
Yeni Açılan Restoran ve Kafeler | Mayıs 2015 – İstanbul
Yeni Açılan Restoran ve Kafeler | Mayıs 2015 – İstanbul Mayıs ayı için İstanbul’da yeni açılan, geçtiğimiz ay gezerken uğradığımız
Devamını oku
Trip Advisor, The Fork ile Restoranlara El Atıyor!
Trip Advisor geçtiğimiz yıl Fransız restoran rezervasyon servisi “The Fourchette”, -İngilizcesi “The Fork“u 140 milyon dolara satın alarak yatay bir genişleme yatırımı
Devamını oku
Çeşme Alaçatı Balık Hali Sabah Açık Artırması
Alaçatı Ot Festivali‘nde sabah vakti yakaladığımız en güzel görüntülerden biri de Balık Mezatındaki açık artırma görüntüsüydü. En sevimli an ise
Devamını oku