İLİK GİBİ İLİKLİ KEMİK SUYU (Şifa Deposu – Mia Mesa – Bone Broth)
Eylül ayı tam da hasta olma ayı. Bir sıcak bir soğuk, vücudu dumura uğratan bir ay. Böyle aylarda şifa takviyesi
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Ünlü Sanatçılar Ne Yer Ne İçerlerdi?
Yaşamları bilgi, estetik ve zarafetle yoğrularak zenginleşen sanat insanların ruhlarının incelmesi gibi yemek zevklerinin de incelmesi ve zenginleşmesi birbirinden pek
Read More
Milano’nun Sokak Lezzeti Artık İstanbul’da
Beşiktaş’ta “Panzarotti” isimli çiçeği burnunda küçük bir mekanda ilk kez Milano dışında Panzerotti yedim. Yani Milano’nun meşhur sokak lezzeti artık
Read More
Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır?
Harbiyiyorum.com’dan büyük hizmet. Gavurdağı Salatası nasıl yapılır videosu hazırladık. Tüm detaylarıyla hem de. Tek tek malzemeleriyle hem de. Burada izleyin
Read More
Bakırköy’de İzmir Midye Dolması Nerede Yenir? Midye Box, Bakırköy, İstanbul
Biliyorsunuz, midye dolmacılık müessesesi ciddi bir iş ve ebatsal bir standartı yok. Nasıl ki her insanın boyu birbirinden farklıysa aynı
Read More
İstanbul’un Nostaljik Lezzet Noktaları
Geçen hafta iki gün boyunca sur içinde kalan Fındıkzade, Şehremini ve Çapa semtlerinin özel lezzet noktalarını gezdim. Uzun zamandır yapmayı
Read More
YUMUŞACIK LAVAŞLI TANTUNİ ÖZLEMİ (Tandır Tantuni)
Asla bir tane tantuni ile yetinemeyenler burada mı? Soslu ve yumuşacık tantuniyi 3 ısırıkta bitirenler burada mı peki? Güzel. Bu
Read More
Fındıkzade’de Manda Yoğurdu Nereden Alınır? Silifke Süt Mamülleri, Fındıkzade, Fatih, İstanbul
Silifke’nin yoğurdu ah seni kimler doğurdu. Seni doğuran ana olsun bana kaynana isimli meşhur türkü öylesine yazılmadı elbette. (Türkü tam
Read More
EVDE MENEMEN YAPIMI (Likya Çiftliği Ürünleriyle Menemen Keyfi)
Likya Çiftliği‘nden aldığımız malzemeler ile mis gibi ev mememeni yaptık. Çok da güzel oldu. Doğalından ve tazesinden malzemeler oldu mu
Read More
BU KUYU TANDIR KOKOREÇ TOK AĞLATIR! ( Nazilli Aydın’dan Kuyusal Lezzetler)
Kuyu Tandır Kuzu, Kokoreç, Kelle, Tavuk bunlar Nazilli, Aydın’da ata sporu! Bu nefasetle tanışmadan ölmek ise başlıbaşına bir hüzün kaynağı!
Read More