İstanbul’un Nostaljik Lezzet Noktaları
Geçen hafta iki gün boyunca sur içinde kalan Fındıkzade, Şehremini ve Çapa semtlerinin özel lezzet noktalarını gezdim. Uzun zamandır yapmayı
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
YUMUŞACIK LAVAŞLI TANTUNİ ÖZLEMİ (Tandır Tantuni)
Asla bir tane tantuni ile yetinemeyenler burada mı? Soslu ve yumuşacık tantuniyi 3 ısırıkta bitirenler burada mı peki? Güzel. Bu
Devamını oku
Fındıkzade’de Manda Yoğurdu Nereden Alınır? Silifke Süt Mamülleri, Fındıkzade, Fatih, İstanbul
Silifke’nin yoğurdu ah seni kimler doğurdu. Seni doğuran ana olsun bana kaynana isimli meşhur türkü öylesine yazılmadı elbette. (Türkü tam
Devamını oku
EVDE MENEMEN YAPIMI (Likya Çiftliği Ürünleriyle Menemen Keyfi)
Likya Çiftliği‘nden aldığımız malzemeler ile mis gibi ev mememeni yaptık. Çok da güzel oldu. Doğalından ve tazesinden malzemeler oldu mu
Devamını oku
BU KUYU TANDIR KOKOREÇ TOK AĞLATIR! ( Nazilli Aydın’dan Kuyusal Lezzetler)
Kuyu Tandır Kuzu, Kokoreç, Kelle, Tavuk bunlar Nazilli, Aydın’da ata sporu! Bu nefasetle tanışmadan ölmek ise başlıbaşına bir hüzün kaynağı!
Devamını oku
Belgrad’da En İyi Soslu Pizza Nerede Yenir? Bucko, Pizza Sandviç, Belgrad, Sırbistan
Öğrenci işi dilim pizzacıları çok gördü şu gözler… Ama hiçbiri bu Belgrad’daki pizzacı Bucko gibi değildi. Çünkü burası yeraltı imalathanesi
Devamını oku
MİDYECİ DOĞULUR MU, OLUNUR MU? – Midyeci Yasin ile Midye Dolmacılık Mesleği Üzerine
Gönül rahatlığı ile midye dolma yemek isteyenler için Kadıköy’de Midyeci Yasin var. Biz de Midyeci Yasin ile midyecilik üzerine sohbet
Devamını oku
KÖZDE 10 KATLI BAKLAVA (Gence Baklavası – Azerbaycan)
Azerbaycan gezimizde bizi konuk eden güzel insanlar bu yetmezmiş gibi bir de baklava yaptılar. Melahat abla sağolsun çok emek verdi
Devamını oku
SAKATAT VE ET SEVERLER İÇİN UYARI!! (Bu Videoda Sadece Et ve Sakatat Var)
Kurban Bayramı geldi, hoş geldi. Pazarlıklar yapıldı büyükbaş, küçükbaş seçildi. Sıra geldi bağışlanan, eşe dosta gelen etlerin değerlendirilmesine. Sizler için
Devamını oku
Kaş’ta Doğal Tarım ve Köy Ürünleri Nereden Alınır? Likya Çiftliği, Kaş, Antalya
Geçtiğimiz günlerde Antalya Kaş köylerine, yaylalarına doğru yola çıktım. Toros Dağları’nın engebeli arazileri üzerinde bir sürü yayla var ve elbette
Devamını oku