İstanbul’un En iyi 7 Lahmacuncusu – 2018

İstanbul’un en iyi lahmacuncularını 3 yıl aradan sonra tekrar ele aldık. Çıtır çıtır kenarları, baharatlarla süslenmiş kıyması, incecik hamuru ile lahmacun halkımızın gözündeki en değerli yemeklerden bir tanesi. Soğanlı ya da soğansız, yeşillikli ya da sade gibi seçenekler tamamen sizlerin damak zevkine kalsa da en önemli nokta lahmacunun yapıldığı eller ve piştiği fırındır. Ne kadar basit gibi dursa da lahmacun hamurunu açmak, harcını ayarlamak, kıyma ayarı ve pişirme şekli lezzetini baştan sona etkiler. Her hangi bir kebapçıda aradığınız lezzeti bulamayabilirsiniz, çünkü her usta lahmacun ustası değildir.

Harbiyiyorum.com olarak sizlerle İstanbul’da en iyi lahmacun nerede yenir paylaşmak isterken aklımıza hoş bir fikir geldi ve seçtiğimiz mekanlardan ilk 7 seçimini siz değerli okuyucularımıza bıraktık ve geçtiğimiz haftalarda bir anket yaptık. Ankete katılım (sayenizde) oldukça yüksekti ve rekabetli bir lahmacun yarışı oldu :)

Bakalım kazanan en iyi lahmacuncular nereler!

1. Özkilis Kebap ve Lahmacun, Fatih

Kocaman lahmacunlar ve muhteşem bir lezzet. Buranın ilk sırada olmasına tabii ki şaşırmadık çünkü kendileri lahmacunun ustaları. 2015 yılında yaptığımız en iyi lahmacuncular listemizde de Özkilis birinci sıradaydı. Birinciliği kaptırmadı. Antep usulü lahmacunları tam bir lezzet şöleni yaşatıyor. Çoğunluk açık ara farkla Öz Kilis dedi.

Adres: Akşemseddin Mah., Bedrettin Simavi Sok. 5/A, 34080 Fatih/İstanbul Tel: (0212) 523 44 57

2. Borsam Taş Fırın Lahmacun, Kadıköy

Yıllardır Kadıköy’de 3 şubesiyle lezzetinden hiç ödün vermeden yoluna devam ediyor. Çıtır çıtır lahmacunuyla Kadıköy’de bir nevi gelenek haline gelmiş. İstanbulluların da ikinci tercihi haline gelmiş.

Adres: Osmanağa Mahallesi, Serasker Cd. No:78, 34714 Kadıköy/İstanbul – Telefon: (0216) 349 49 23

3. Gaziantepli Mehmet Usta, Cerrahpaşa

İncecik hamur, bol malzeme… Tam bir Antep usulü leziz lahmacun. Sarımsaklı ahmacunun yanına isterseniz hakiki etli çiğ köfte yiyerek lezzeti taçlandırabilirsiniz. (Etli çiğ köfte de her yerde bulunmaz hani.)

Adres: Cerrahpaşa Mahallesi, Koca Mustafapaşa Cd. No:126, 34098 Fatih/İstanbul – Telefon:  (0212) 588 16 06

4. Buket Lahmacun, Mecidiyeköy

Buket Lahmacun, Diyarbakır usulü lahmacun ile sizleri tanıştırıyor. Antep usulüne göre daha hafif olan bu lahmacuna doyamayacaksınız.

Adres: Selahattin Pınar Cd. No.5 Mecidiyeköy İstanbul – Telefon: (0212) 212 29 70

5. Çıtır Pide Lahmacun, Beşiktaş

Beşiktaş’ın hakiki lezzet noktalarından biri Çıtır Pide. Odun ateşinde sadece pide ve lahmacun yapıyorlar. Daha ne olsun! Üstelik sıradan lahmacunlardan sıkıldık, şımartın bizi diyorsanız kaşarlı lahmacun da deneyebilirsiniz. Çıtır Lahmacun tam esnaf işi ve öncelikle Beşiktaş esnafının tercihi.

Adres: Türkali Mahallesi, Altıntaş Sk. 36-38, 34357 Beşiktaş/İstanbul- Telefon: (0212) 227 01 69

6. Halil Lahmacun, Kadıköy

En sevdiğimiz restoranlar sadece belli alanda ustalık konuşturanlar olduğundan Halil Lahmacun‘un yeri bizde apayrı. Kendileri sadece lahmacun ve peynirli pide yapıyor. Lahmacunun içindeki soğan diğer lahmacunlara göre daha az ve kıymaları az yağlı olduğundan midenizi kesinlikle rahatsız etmeyecektir. Biz Halil Lahmacun’un lahmacun sitiline (Business Lahmacun) diyoruz. Lezzeti de, ustaları sağ olsun oldukça iyi.

Adres: Güneşlibahçe Sok. No:26/A (Çarşı İçi) Kadıköy – İstanbul Telefon: 0216 3370123

7. Tatbak, Nişantaşı

Nişantaşı’nın göz bebeği Tatbak, lahmacun konusunda oldukça iddialı. Bir tık kalın hamur ile daha yoğun kıyma ve çıtırlık arıyorsanız uğramanız gereken noktalardan biri. Ama herkesin bir şikayet var. Fiyatı oldukça pahalı. 2017’de İstanbul Lahmacun Fiyatları Dosyası hazırlamıştık. Bir göz atabilirsiniz.

Adres: Valikonağı Cad. Akkavak sok. No:28/A Nişantaşı-İstanbul-  Telefon: 0212 2461306

Leziz lahmacunlu günler diliyoruz!

Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın!