Sakarya’da 1928’den Beri Değişmeyen Lezzet: Köfteci İsmail
Sakarya’nın en köklü lezzet duraklarından biri olan Köfteci İsmail, 1928 yılından bu yana damakları şenlendirmeye devam ediyor. Makedonya’dan Adapazarı’na göç eden merhum Pirlepelili Mehmet Ağa ve oğlu merhum İsmail Köprülüoğlu tarafından kurulan bu efsanevi mekân, üçüncü kuşak temsilcileri Yavuz ve Cem Köprülüoğlu kardeşler tarafından başarıyla yönetilmektedir. Köfteci İsmail, yıllardır değişmeyen lezzeti, Balkan lezzetlerinin temsilciliği ve kalitesiyle şehrin gastronomi kültürünün mihenk taşlarından biri olmuştur.
Islama Köftenin Adresi
Sakarya’ya yolu düşen herkesin mutlaka tatması gereken ıslama köfte, Köfteci İsmail’in en çok tercih edilen lezzetlerinin başında geliyor. Özenle hazırlanan köfteler, odun kömüründe pişirilerek eşsiz bir aroma kazanıyor. Yanında servis edilen, et suyuna batırılıp kırmızı biberle lezzetlendirilen ekmek dilimleri ise bu özel tarifi tamamlıyor. Her ısırıkta geleneksel tatların keyfini sürmek isteyenler için Köfteci İsmail, vazgeçilmez bir adres olmaya devam ediyor.
Menünün Diğer Lezzetleri
Köfteci İsmail’in menüsü sadece ıslama köfteyle sınırlı değil. Bir Adapazarı lezzeti olduğu söylenen tirit döner, kabak tatlısı, tafça grafça (Tavče Gravče – Güveçte Kurufasulye) ve enfes garnitürleri ile her damak zevkine hitap eden geniş bir menüye sahip. Özellikle kabak tatlısı, Sakarya’nın yöresel tatlıları arasında önemli bir yere sahip olup, köftenin ardından tatlı bir son dokunuş arayanlar için mükemmel bir tercih olacaktır. Kenarları hafif kıtır, yanık ve Türkiye’de yiyebileceğiniz en iyi kabak tatlısı…
Mekân ve Atmosfer
Geleneksel Türk misafirperverliği ile hizmet veren Köfteci İsmail, sıcak ve samimi atmosferiyle misafirlerine adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Yılların birikimiyle oluşturulan kaliteli hizmet anlayışı, hem yerel halkın hem de şehre gelen ziyaretçilerin beğenisini kazanmaya devam ediyor.
İletişim ve Ulaşım Bilgileri
Köfteci İsmail’in adres ve iletişim bilgileri şu şekilde:
Adres: İstiklal Mahallesi, Çark Caddesi, No:169, Serdivan, Sakarya
Telefon: (0264) 274 33 40
Çalışma Saatleri: 12:00 – 22:00
Instagram: @koftecismail1928
Sakarya’ya gelip de ıslama köfte yemeden dönmek istemeyenler için Köfteci İsmail, merkezi konumuyla da kolaylıkla ulaşılabilir bir noktada yer alıyor.
Köfteci İsmail, 1928’den beri değişmeyen lezzeti ve samimi atmosferiyle Sakarya’nın en önemli gastronomi duraklarından biri olma özelliğini koruyor. Eğer siz de geleneksel Türk mutfağının en güzel örneklerinden biri olan ıslama köfteyi tatmak istiyorsanız, Köfteci İsmail’e uğramadan geçmeyin!
Köfteci İsmail 1928 ile ilgili yazımız ilginizi çektiyse aşağıdaki yazılarımız da ilginizi çekebilir;
*Harbi Yiyorum WhatsApp Kanalı açıldı, hemen siz de katılın.