Manhattan’daki En İyi 7 Empanada Restoranı, New York, USA
Empanada; çoğunlukla kızartılarak sunulan bir çeşit börek. Bizim çibörek ve poğaçayla benzerlik gösteriyor. İçerisi; tavuğundan sığır etine, peynirinden ıspanağına olabildiğince çeşitlendirerek malzemelerle doldurulabilir.
İster tariflerden bakılıp evde yapılabilir, ister dışarıda restoranlarda da yenilebilir. Evde denemek isteyenler, Arjantin Usulu Empanada Nasıl Yapılır? yazımıza bir göz atabilirler. Dışarıda (New York’da) yemek isteyenler için Manhattan’da empanada yapan restoranları ölçtük, biçtik; kendi aralarında değerlendirdik.
İşte Manhattan’daki En İyi 7 Empanada Restoranı listemiz;
1- Empanadas Monumental
Taze ve sıcak empanada yemenin hayalini kurarak içeri girerseniz hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Sebze sevenler ıspanaklı-peynirlisini tercih edebilirler. Tavuklu ya da sığır etli (karışık da olabilir) ‘yaoras’ (4 dolar) oldukça ilgi topluyor. Deniz ürünleri severler için karidesli empanadayı önerebiliriz. Burritoları da gayet lezzetli fakat 15-20 dakika beklemeniz gerekir. Ayaküstü hızlıca atıştırmalık birşeyler yemek istiyorsanız burrito yerine empanada siparişi vermek daha yerinde olacaktır.
Adres: 3772 Broadway New York, NY 10032 ABD – Tel: +1 212-923-9300
2- Nuchas Artisan Empanadas
Times Meydanı’nın ortasında dikkat çekici bir yiyecek kamyonuyla hizmet veren Nuchas Artisan Empanadas, kahvaltısını lezzet dolu bir ısırıkla başlatmak isteyenler için güzel bir alternatif. Veganlara özel empanadaları da oldukça başarılı. ‘Portobello Empanadas’ ve nutellalı olan tatlı malzemelerle dolu empanadalarını deneyebilirsiniz.
Adres: Greeley Square Park (32nd & Broadway) New York, NY ABD
3- Bolivian Llama Party
Damak zevkinize özel hazırlanmış partiye hoşgeldiniz. Bolivian Llama Party, ‘Columbus Circle’ metro durağına çok yakın. Ayaküstü birşeyler atıştırmalık bir yer arıyorsanız, metroya binmeden evvel Bolivya esintileriyle dolu küçük bir empanada molası verebilirsiniz. Empanadaların boyutu oldukça büyük ve kabuğu ince. İçi diğer empanadacılara göre biraz daha sulu; bol bol peçete isteyin, üzerinize akabilir!
Adres: 1000 S 8th Ave, Underground @ 57th st & 8th ave, New York, NY 10019 Hell’s Kitchen, Midtown West
4- La Sonrisa
Manhattan’ın parmakla gösterilen bir empanada restoranı daha: La Sonrisa! Peynir-cevizli, Mantar-Jambon-Kueso malzemeli olan empanada, kahvaltı için bire bir. İyi pişmiş ve gevrek olan empanadaların sığır etlisi de favorilerden. Farklı lezzetlere açık olanlar Hindistan cevizli körili tavuk empanadayı deneyebilirler. Tanesi 4-5 dolar civarında.
Adres: Hell’s Kitchen, Chelsea, Midtown West New York, NY 10001 ABD – Tel: (917) 941-1064
5-Ruben’s Empanadas
Tatlı empanada çorbası içerek açlığınızı yatıştırabilirsiniz. Empanadalar günlük üretildiği için gün içinde ne kadar erken giderseniz o kadar tazesini yersiniz. En çok tercih edilenler tropik kırmızı guava meyvelisi (the guava), sığır etlisi ve jambon-peynirlisi. Tavuklu empanadanın içerisine daha fazla baharat eklense daha lezzetli olabilir. Empanadaları iyice pişmiş, malzemesinden de kısmamışlar. Tanesi 4-5 dolar civarında.
Adres: 64 Fulton St (at Ryders Alley) New York, NY 10038 ABD – Tel: +1 212-962-5330
6- Empanada Mama
Burası 24 saat açık; canınız saat kaçta empanada çekerse çeksin yiyebileceksiniz. Latin müziği esintileriyle buranın en popüler üç empanada çeşitini afiyetle yiyebilirsiniz. Viagra Empanada; deniz mahsülleri, karides ve yengeç etiyle güveç halinde. Spicy Chicken Empanada: içerisinde tavuk göğsü parçalarının bulunduğu ve özel picante sosuyla servis ediliyor ve Brasil Empanada; içerisinde sığır eti, zeytin, soğan sote, ve patates bulunuyor. Empanadalar 4-5 dolar civarında. Manhattan haricinde de birçok şubesi bulunuyor.
Adres: 95 Allen St (Broome & Delancy) New York, NY 10002 ABD – Tel: +1 212-673-0300
7- Pio Pio
İçerisinde küçük tavuk parçacıkları olan empanadalarına baharat da ekerseniz şahane oluyor. Deniz ürünlerine ilgisi olanlar ‘paella’yı deneyebilirler. Bu Peru restoranındaki empanadanın yanında, özel yapım ‘sangria’ başarılı bir tamamlayıcı. Ambiyansın konseptine göre müziğin sesi biraz fazla açık, kıssalar daha sağlıklı bir iletişim kurulabilir.
Adres: 1746 1st Ave (btwn E 90th & E 91st St) New York, NY 10128 ABD – Tel: +1 212-426-5800
