beyoğlu arşivleri -

Beyoğlu’nun En İyi 7 Meyhanesi

13 Şubat 202214 Ekim 2022 Dobra Gül 0 yorum beyoğlu, en iyi meyhaneler, pera

Beyoğlu’ndaki En İyi Meyhaneler – 2022 İstanbul’da meyhane denince ilk akla Beyoğlu gelir. Hatta Pera gelir. Dışarda yeme-içme kültürümüzün başladığı

Devam

GURME NOTLARI OdaTV Yazıları

Beyoğlu’nun Değişmeyen Lezzeti, Tunç Balık

04 Ekim 201921 Kasım 2019 Salih Seckin Sevinc 0 yorum Balık, beyoğlu, deniz ürünü, tunç balık

Türkiye üç tarafı denizlerle çevrili bir döner ülkesi! Yani söylemek istediğim yurtdışından ülkemize gelen bir turistin ülkesine dönünce sayacağı yemeklerin

Devam

İstanbul Kelle Paça Video

İstanbul’un İlk Söğüş Kellecisi: Muammer Usta -Video-

19 Kasım 201520 Nisan 2018 Salih Seckin Sevinc 1 yorum beyoğlu, kelle söğüş, muammer usta

Yiyecek sektöründe özellikle hayatını işine adamış ustalara saygı duyduğumuzu biliyorsunuz. Bir insan çocukluğundan beri tek tabanca aynı işi yapıp da

Devam

Beyoğlu Meze

Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Duble Meze Bar, Beyoğlu

06 Ağustos 201520 Nisan 2018 Dobra Gül 2 yorum asmalımescit, beyoğlu, meyahane, meze, umut karakuş

Teras Keyfine Duble Meze Keyfi Katınca: Duble Meze Bar Beyoğlu’nun her geçen gün ”değişen” çehresine inat, keyifle İstanbul’un tadına varacağınız

Devam

Beyoğlu Türk Kahvesi

Beyoğlu’nda Türk Kahvesi Nerede İçilir? Mandabatmaz, İstiklal Caddesi, Beyoğlu, İstanbul

24 Temmuz 201320 Nisan 2018 Salih Seckin Sevinc 8 yorum beyoğlu, çayhane, cemil abi, istiklal caddesi, kahve, kahvehane, mandabatmaz, türk kahvesi

Bir Türk Kahvesi’nin 40 yıl hatırı varmış. Mandabatmaz‘a yıllardır gidiyoruz. Biz de hatırı değil artık anıları neredeyse birikti de, taştı

Devam

Genel Yemekler

(Eskiden) – Beyoğlu’nda Kemikli Tavuk Nerede Yenir? Kebapçı Enver Usta’nın Yeni Yeri, Beyoğlu, Tünel, İstanbul (Yeniden Ziyaret Edildi)

21 Temmuz 201319 Mayıs 2019 Salih Seckin Sevinc 3 yorum beyoğlu, enver şah, enver usta, kebap, kebapçı enver usta, kemikli tavuk, tavuk beyti, yeme içme, yemek

Kebapçı Enver Usta‘nın yeni yerini ziyaret ettik. Önceki yerini zaten üç yıl önce yazmıştık. Şimdi ise yeni yerine gitmek ve yazmak

Devam

Beyoğlu Genel Yemekler

Bir Tatlı Huzur: Galata Meyhanesi

09 Şubat 201320 Nisan 2018 Dobra Gül 0 yorum beyoğlu, fasıl, meyhane

Meyhane ayrı bir kültürdür, ayrı bir usulü, adabı vardır. Meyhaneleriyle ünlü Beyoğlu’nda 23 senedir bu işi aşkla yapan bir mekan

Devam

Beyoğlu Uskumru

Karaköy’de Balık Ekmek Nerede Yenir? Balıkçı Tufan, Karaköy, Beyoğlu, İstanbul

16 Kasım 201220 Nisan 2018 Salih Seckin Sevinc 20 yorum Balık, balık ekmek, balıkçı tufan, beyoğlu, karaköy, uskumru, yemek

Biz ailecek balık ekmekciyiz. Öyleyiz! Sırf bu yüzden arada sırada vapura binip Karaköy’e gider, balık ekmeklerimizi yeyip eve geri döneriz.

Devam

Beyoğlu Lakerda

Beyoğlu’nda Lakerda Nereden Alınır? Tunç Balıkçılık, Balık Pazarı, Beyoğlu, İstanbul

14 Temmuz 201216 Şubat 2022 Salih Seckin Sevinc 14 yorum Balık, beyoğlu, çiçek pasajı, deniz ürünleri, İstanbul, lakerda, palamut, torik, tunç balıkçılık, yemek

Japonların Sushi‘si varsa bizim de aslanlar gibi Lakerda‘mız var. Peyniri bulan büyükbabalarımız Allah’tan salamurayı öğrenmişler ve Torik balığına da bunun benzerini

Devam