Purple (Mor) Pizza Tarifi
Yapması zevkli, yemesi keyifli bir “Purple pizza” yaptım bu hafta. Aşağıdaki tarifle 2 adet ortaboy pizza çıkıyor. Ben hamuru mayalandıktan sonra yarısını streçleyip dondurucuya atıyorum. Elimin altında hazır duruyor. Siz ikisini de kullanabilirsiniz.
Hafta sonu karantinası için güzel bir alternatif olabilir.
Purple Pizza
Hamuru için:
3.5 Su bardağı un
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 bardak ılık su
Mor un katacaklar için
1 tatlı kaşığı mor un
Sosu için
1 su bardağı domates sosu
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben;
Kaşar peyniri
Zeytin
Tane mısır
Köy biberi
Kapya biber
Sucuk
Öncelikle sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp bekletiyoruz.
Hamur için su,şeker ve mayamızı karıştırıp 5 dk beklettikten sonra diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Gerekirse un takviyesi yapabilirsiniz.
Burdan sonra hamuru ikiye bölüp bir tanesine 1 tatlı kaşığı mor un ekleyip yedirene kadar yoğuruyoruz. İyice homojenize olduktan sonra mayalanmak üzere 1 saat dinlenmeye alıyoruz.
Hamurlar mayalandıktan sonra ister 2 adet pizza yapın, ister hamurun birini daha sonra kullanmak üzere dondurucuya kaldırın size kalmış.
Kullanacağınız hamuru un yardımıyla tepsinize göre açıp üzerine çatalla delikler atıyoruz. Ardından sos ve biraz kaşar ekleyip 200 derece önceden ısıtılan fırında 6 dk pişirip çıkardıktan sonra diğer tüm malzemeleri de ekleyip tekrar fırına veriyoruz. 6-7 dk daha pişirdikten sonra afiyetle yiyebiliriz.
Doğancan Azak
Instagram: @erkekisimutfak
Mail: [email protected]
İlginizi çekebilecek diğer yazılarımız:
Fırın Sütlaç Tarifi
Siirt Usulü İçli Köfte: Kitel Tarifi
Ekmeğinden Köftesine Kadar Evde Hamburger Yapıyoruz
Çilekli Magnolia Tarifi
Sufle Tadında Brownie Tarifi
Kedi Dilli Tiramisu Tarifi
Lahmacun Tarifi
Evde Yapabileceğiniz Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
İtalya’dan Peynir Soslu Gnocchi Tarifi
*Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın!
Geri bildirim: Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi | harbi Yiyorum ®
Geri bildirim: Brownie Cookie Tarifi | Harbi Yiyorum ®
Geri bildirim: Tencerede Bardak Sufle Tarifi | Harbi Yiyorum ®
Geri bildirim: Ramazan Pidesi Tarifi | Harbi Yiyorum