Maltepe ve Çevresinde Nerede Ne Yenir?
Semt gezilerimize ve her semtte nerede ne yenir serimize devam edelim. Bu hafta İstanbul Maltepe’deyiz. Hemen başlayalım. BEŞÇEŞMELER SİMİT FIRINI
Devamını oku
Yazar: Salih Seckin Sevinc
Gluten Nedir? Gluten Hassasiyeti Nedir? Glutensiz Nasıl Beslenilir?
Son yılların gıda üzerine öne çıkan kelimelerinden biri “Gluten”. İnsanoğlu yediği yemeğin yapıtaşlarını inceleme altına aldıkça aslında hücresel bazda kronik
Devamını oku
Kars’ta Sinir Paça Çorbası Nerede Yenir? Serhat Lokantası, Kars
Siz Kars gastronomisini kazdan ibaret sandınız ama o iş öyle değil maalesef. Kars’ta bir de bir “Serhat Lokantası” var ki
Devamını oku
Sahrayıcedit – Kozyatağı’nda Nerede Ne Yenir?
Geçtiğimiz hafta kendime bir dert edindim. TEB Kozyatağı şubesi banka yetkilim Özlem Hanım’a “Öğle aranızda civarda nerelerde yemek yiyorsunuz?” diye merakla sorduğumda
Devamını oku
İzlenmesi Gereken Yemek Belgeselleri Listesi
Geçtiğimiz hafta mutlaka izlemeniz gereken yemek temalı filmleri derlemiştim. Epeyce ilgi görmüş olacak ki “Ah bir de şunu izlemelisiniz!”, “Ya da
Devamını oku
Sushi Night with a Most Unusual Gin Etkinliği Enfes Geçti! – (Kaen Sushi, İstanbul)
Geçtiğimiz Çarşamba (29 Ocak 2020) Hendrick’s Gin ile birlikte Kaen Sushi’de düzenlediğimiz gece kelimenin tam anlamıyla unutulmaz bir ziyafete dönüştü.
Devamını oku
Zemzem Suyu Mayalanır mı?
Efendim son günlerde konu çokça karşımıza çıkmaya başladığı için durum üzerine yetkili bir otorite olarak biz de bir açıklama getirelim
Devamını oku
Keşke Şef Olsaydım Dedirtecek Filmler
Uzun yıllardır yemek üzerine yazılar yazıyorum. Doğal olarak yemek adına okuyabileceğim kitapları, makaleleri, filmleri, belgeselleri de izlemekten, okumaktan büyük keyif
Devamını oku
İnegöl Köfte Serüveni Nasıl Başladı?
Hamburger… Köftenin üzerine çeşitli soslar, baharatlar, peynirler ve garnitürler eklenerek bize yepyeni ithal bir ürün gibi pazarlanmasaydı, bugün Türkiye hala
Devamını oku
Internet’te En İyi Butik Zeytinyağı Nereden Alınır? Gusto Ephesus, Selçuk, İzmir
Geçtiğimiz haftalarda Harbiyiyorum Instagram hesabımızdan bize zeytinyağı fabrikasını açmaya cesaret edecek kimler var diye çağrıda bulunmuştuk. Çağrımıza ilk cevap veren
Devamını oku