Bozcaada’da Nerede Ne Yenir? – 2020

COVID-19 Sonrası ilk Bozcaada Ziyaretimiz Ardından…

Bozcaada ’ya son altı yıldır her yıl geliyorum. Geçtiğimiz yıl yaşanan talihsiz olaylar ve sonrasında gelen pandemi ile birlikte her yerde olduğu gibi adanın da modu düşük. 

Taktığımız maskeler ile birlikte her yer açık hava hastanesi gibi göründüğü için adayı bu şekilde yeniden tanımaya çalışmak kalbimi burkmuyor değil. Normalde adada Nisan ayında başlayan turizm sezonu yeni normalde 1 Temmuz itibariyle başladı. Haliyle ada genelinde ürün ve hizmet fiyatlarının da geçtiğimiz yıla göre %30-%40 civarında arttığını söyleyebilirim.

Yine de Bozcaada’da Temmuz başında açıklanan Covid-19 vakasının sıfır olması ile ada şu anda tatilciler için gözde ve güvenli bir seyahat rotası haline çoktan geldi bile. Öyle ki adada şu anda otellerde yer yok ve restoranlara rezervasyonunuz yoksa girmeniz imkansız. Demem o ki Temmuz, Ağustos aylarında adadaki işletme sahiplerinin yüzü gülecek.

Gelelim havadislere…

YALOVA RESTORAN

Öncelikle önceki gün (Cuma) Yalova Restoran Bozcaada’da yeni yerinde açıldı. Bu ada için ve Çanakkale Yalova restoran müdavimleri için (elbette bizim için de) çok güzel bir haber. 

Geçtiğimiz yıl Odatv’de yazdığım yazıda mekanın hazırlıklarını tamamladığı halde neden açılamadığını detaylı bir şekilde anlatmıştım. 80 yıllık tecrübeye sahip Yalova Restoran Bozcaada’ya kelimenin tam anlamıyla büyük değer katıyor. Türkiye’de deniz ürünleri restoranı denince benim aklıma en üst sırada Yalova Restoran geliyor. Yeni yeri de hayırlı uğurlu olsun. Bereketli olsun.

RENGİGÜL

Sadece Bozcaada’nın değil Türkiye’nin önemli değerlerinden biri Özcan Germiyanoğlu bu yıldan itibaren Rengigül Konuk Evi’ni işletmeyi bırakmış. Onun kahvaltı sofralarına nail olmak, adeta gelin duvağını andıran cibinlik altına gizlenmiş çeşit çeşit reçellerini tatmak gerçekten büyük bir ayrıcalıkmış. 

Ne güzel bir ekolmüş, ne güzel anılar biriktirmişiz meğer…

Özcan Abla şimdi merkezden uzakta yakın dostlarının sık sık ziyaret ettiği bağ evinde adanın keyfini sürüyor. 

SANDVİÇÇİLER

Bozcaada’da gün batırmak önemli mevzu. Günü batırırıken aperatif bir şeyler yemek ve içmek de öyle. Bu yüzden adada son yıllarda “Gün Batımı Tabağı” ve“Gün Batımı Sandviçleri” oldukça rağbet görüyor. No.8, Boboz ve Ekmek Arası benim saydığım üç sandviç mekanı. 

Fikir güzel, konsept de güzel ama bu kadar sandviç dükkanı adaya yeter de artar sanırım.

TAYYARE PİZZA

Uçak konseptli Bozcaada restoranına her yıl severek gider yerim. Özel fırında pişirdikleri pizzalarını da beğenirim ancak bu yıl yediğimi pizzaları hayal kırıklığı yarattı. Artık ustası mı değişti, bana mı öyle denk geldi bilmem ama umarım pizzalar düzelir.

Self servise geçmeleri de yine kanımca mekanda fiyat/performansı olumusuz etkileyen bir durum olmuş.

DÖNERCİ, KÖFTECİ

Ada merkezinde Hemşin Pastanesi olmuş size dönerci, hemen az ilerisinde de Köftehor var. Öyle görünüyor ki ada önceki yıllara göre milli yemeklere daha fazla kucak açmış durumda. 

KAHVERENGİ ROASTERY

Kahverengi sadece Çanakkale ve Bozcaada’nın değil Türkiye’nin en iyi yeni nesil kahve kavurucularından biri. Kahveleri de mükemmel. Adaya geldiğinizde bir kahvesini içmeden dönmeyin.

Sonuç: Ada bildiğiniz ada işte…

Rum mahallesinde müdavimi olduğunuz mekanlar her zamanki spesiyalleri ile hizmet sunmaya devam ediyor. Polente’de rüzgar gülleri dönüyor, Don Kişotlar devleri avlıyor, ada kafası adayı derinlemesine anlamak isteyenler için tüm ilhamlarını sunuyor.

Bir tek Melih Ağabey ve Kurtuluş Ağabey eksik…

*Bu yazının orjinali ilk olarak 12.07.2020 tarihinde Odatv‘de yayınlanmıştır.