Klasik Old Fashioned Kokteyl Tarifi
Klasik Old Fashioned dünyada en çok bilinen ve en çok tercih edilen kokteyllerdendir. Amaro isimli dijestif bir içki, şeker ve
Read More
Bunları Bilelim
Amerikan Dilim Pizzaları ile Türk Dilim Pizzaları Arasındaki Farklar
Merhaba. New York’tan selam herkese. Amerikadaki dilim pizzacılar ile Türkiye’deki dilim pizzacıların pizzalarını karşılaştıracağım bu yazıda New York’taki beğendiğim zincir
Read More
Oruç Tutmanın Bilimsel Faydaları – Etkileri
Oruç tutanlar “Eğer oruçlu olmanın bilimsel olarak bize nasıl etkileri oluyor?” diye sorarlarsa bunu metabolik, nörolojik ve kardiyovasküler olarak üç
Read More
Bir Restoranı Çevre Dostu Yapmanın On (10) Yolu
Devir ekoloji devri… Birçok işletmede oldu gibi restoranlar da bu hızlı dönüşümden payını alıyor. Küresel krizlerle daha fazla yüzleştiğimiz şu
Read More
Bütçe Dostu Ruby Fizz Kokteyl Tarifi
Ruby Fizz Tarifi İşte size mükemmel bir Ruby Fizz kokteyl tarifi. Bu kokteyl oldukça lezzetli ve güzel bir yaz kokteyli.
Read More
Kefalonyalı Lakerdacı Niko Kimdir?
20. Yüzyıl Başlarındaki Lakerdacılar Kralı Niko Kefalonyalı Lakerdacı Niko, 20. yüzyılın başlarında, Beyoğlu Çiçek Pasajı’nın caddeye bakan kapısında tezgah açan
Read More
Abdigör Köftesi Nedir?
Abdigör Köftesi Ağrı ilimizin ”Coğrafi İşaretli” yemeklerinden biridir. Tarihi 400 yıldan fazla eskiye uzanan, Anadolu’nun en eski perhiz yemeği olarak
Read More
Midye Dolma Tarihi ve Gelişimi
Osmanlı mutfağına ait bir lezzet olan midye dolma, hayvanlar aleminde yumuşakçaların “Bivalvia” -“Midyeler” sınıfında yer alan deniz ürünlerinin içerisine baharatlı
Read More
Coğrafi İşaret Nedir?
Coğrafi İşaret, biz gıda tüketicileri için o ürünün menşeini, spesifik özelliklerini ve ürünün karakteristik özellikleri ile coğrafi lokasyon arasındaki bağlantıyı
Read More
Tekrar Balık Yiyebilecek Miyiz?
Kontrolsüz avlanma, denizlerdeki türlerin azalması bir yana, bu sene ilkbaharda başlayan “Müsilaj” sorunu da üstüne eklenince balıkçılığımız zor bir dönemden
Read More