Türkiye’de En İyi Hazır Falafel Nereden Alınır? West Falafel, Türkiye
Ortada falafel adına kimsecikler yok iken onlar vardı. Henüz sağlıklı beslenme adına bebek adımları atılırken onlar hem veganlara, hem vejeteryanlara,
Read More
Türkiye
Güzelyurt’ta Kapak Böreği Nerede Yenir? Ailem Restoran, Aksaray
Koronavirüs hayatımıza eksi/artı yönde heyecan kattı. Yeryüzündeki tüm restoranların akıbeti ne olacak belli değil ama biz yine Harbi Yiyorum’un ruhuna
Read More
Balıkesir’de Lahmacun Nerede Yenir? Meşhur Lahmacun, Merkez, Balıkesir
Bakın en baştan söyleyelim böyle bildiğiniz lahmacunlardan sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Sonra gittik bizi yanlış yönlendirdin, beklentilerimizi karşılamadı falan kabul etmiyoruz. Şimdi
Read More
Ankara’da En İyi İnegöl Köfte Nerede Yenir? Bursa İnegöl Köftecisi, Çankaya
İnegöl Köfte… Başlıbaşına bir fenomen ve bizim en sevdiğimiz köfte çeşidi. Her ne kadar son yıllarda yeme-içme merkezi Ankara’da Çayyolu’na
Read More
Kars’ta Sinir Paça Çorbası Nerede Yenir? Serhat Lokantası, Kars
Siz Kars gastronomisini kazdan ibaret sandınız ama o iş öyle değil maalesef. Kars’ta bir de bir “Serhat Lokantası” var ki
Read More
3 Dakikada Safahat Lokantası – Bursa
Bursa… Osmanlı’ya başkent olmuş kadim kent. Payitahtlık yapmış şehirde kötü bir mutfak olması düşünülemez. Ancak günümüzde Bursa’nın mutfağını, arabayla güneye
Read More
Bursa’da En İyi İşkembe ve Paça Çorbası Nerede İçilir? Paçacı Hüsnü, Bursa
Abartısız söylüyorum, Türkiye’nin en iyi çorbacıları ve şifacıları arasına net girer. Aslında Paçacı Hüsnü ile 2 yıl önceki Harbi Yiyorum
Read More
Maltepe’de Pide Nerede Yenir? – Bizim Sürmene Pidecisi
Bazen mutluluk taş fırından çıkmış sıcacık ve tazecik pidenin üzerine eklenen tereyağının erimesini izlemektir. Yemek sevgisi olmayanlar bunu anlayamaz ama
Read More
Hatay’da Şalgam Nerede İçilir? Hançer Usta’nın Yeri, Antakya
Şimdi efendim havuçgillerden şalgam denilen mübarek bitkinin has sahiplenicisi elbette hepimizin bildiği gibi Adana. Lakin gelin görün ki ülkemizde Mersin’de
Read More
Türkiye’nin En İyi Asya Mutfağı City Wok – Ankara
Geçtiğimiz hafta Ankara’da önemli bir restoran işletmecisinden bahsetmiştim. Bu hafta yine Ankara’dan bir başka önemli restoran profesyonelinin hikayesini paylaşayım. Ozan
Read More