Horhor’da En İyi Salça Soslu Hatay Usulü Kebap Dürüm Nerede Yenir? Hatay Sarmaşık Dürüm, Aksaray
Bakın Hatay usulü döner demiyoruz. Alıştığınız salçalı lavaşta tavuk dönerleri ise hiç demiyoruz. Kebap diyoruz. Böylece olay iki tık çığır
Devamını okuBakın Hatay usulü döner demiyoruz. Alıştığınız salçalı lavaşta tavuk dönerleri ise hiç demiyoruz. Kebap diyoruz. Böylece olay iki tık çığır
Devamını okuHeyecan doluyuz. Ama neden heyecan doluyuz? Memleketin farklı illerinde yediğimiz fenomen lezzetlerin başarılı uyarlamalarını büyükşehir İstanbul’da bulunca sevincimiz artıyor. Gastronomik
Devamını okuBazı yerleri hemen yazmıyoruz. Hatta üzerinden yıllar geçmesini bekliyoruz. Öyle ki altı ayda bir uğradığımız ama semtine girer girmez aklımıza
Devamını oku“Bici Bici” diye isim mi olur demeyin, Adanalılar ne isim koyarsa oluyor. Kebapçı Asker Usta, Cik Cik Ali, Yeşil Kapı,
Devamını okuDikkat! Bu mekan kapanmıştır. Türkiye gastronomisine kültür hafızası olması düşüncesi ile arşivlerimizde saklanmaktadır. Küçükkuyu’ya -nam-ı diğer Assos olur- son üç
Devamını okuEvet. Anam-babam usulü kuru fasulye ve daha fazlası değil. Böyle yanında tam üstüne yumruk indireceğiniz beyaz soğan verilen ve yemeye
Devamını oku15 Ekim 2026: Kuzu Lahmacun’a yeniden uğradık Uzun bir aradan sonra Kozyatağı’ndaki Kuzu Lahmacun’a yeniden oturduk. Antep lahmacunu, haşlanmış içli
Devamını okuDikkatli takipçilerimiz kanadı ne kadar çok sevdiğimizi bilirler. Hele ki Türk işi, soslanmış yaprak kanatların ızgara üzerinde cızırdamasına ve tam
Devamını okuAfyon’da lokum nereden alınır? Akkent’ten Lokumcum’a yedi firmayı; sevdiğimiz lokum çeşitleri, merkez ve ilçe adresleri, haritaları ve sipariş kanallarıyla anlatıyoruz.
Devamını okuAhde vefadır. Hatay’a defalarca gitmişliğimiz, arkadaşlıklar, dostluklar biriktirdiğimiz ve hatta bazı mekanları doğrudan orada, Asi Nehri kenarında yazmışlığımız bile vardır.
Devamını oku