Makarna - Mantı ve Erişteler
6 Saniyede Yemek: Ev Yapımı Mantı
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri şüphesiz ki 'Mantı'dır. Kolay iş değildir mantı yapmak; ciddi bir emek gerektirir. Son derece uğraş gerektiren hamurun önce bi yetenekli ellerle açılması lazım. Kare şeklinde minik parçalara ayrılan hamur taneciklerinin üzerine çeşitli baharatlarla yoğrulmuş kıymayı koyup tek tek usülüne göre kapatılması gerekir. Hamur kapama işleminde tek başınaysanız vay halinize! Hemen yanınıza birkaç kişiyi toplayıp muhabbet...
6 Saniyede Yemek: Lazanya Nasıl Yapılır?
İtalyan asıllı bu leziz yemek hamur ile etin kusursuz uyumuna verilebilecek en güzel örneklerden biridir... İsmini telaffuz ederken bile insanın içi bir hoş olur. Yapılışı öyle zor bir yemek de değildir. Biraz uzun sürebilir sadece o kadar. Lazanyalarınızı haşlayıp, bolognese sos(kıymalı sos) ile beşamel sosunuzu hazırlayınca gerisi kolay. Fırın kabınıza önce beşamel sosu döküp sonra lazanya yapraklarını seriyorsunuz. Sonra beşamel...