Patlıcan Musakka Nedir?
Patlıcan Musakka Hakkında Her Şey Geçmişten bugüne uzanan mutfak kültürümüze baktığımızda patlıcanın çok sıklıkla kullanılıdığını ve yüzlerce Türk yemek tarifinde
Devamını oku
YEMEK TARİFLERİ
Güveç Nedir?
Güveç Nedir? İnsan sağlığına zararı olmayan killi topraktan pişirilerek yapılan kaplara güveç denir. Güveçte pişen et ve sebze yemeklerinin, tavuk
Devamını oku
6 Saniyede Yemek: Ev Baklavası
Bu bayram da bütün evlerde her zaman olduğu gibi şekerler, tatlılar ve lokumlar havada uçuştu ancak bazı evler gerçekten çok ayrıcalıklıydı.
Devamını oku
Çerkez Tavuğu Nedir?
Çerkez Tavuğu Nedir? Kafkaslardan gelip İstanbul’a ve çevresine yerleşen Çerkesler, ağır geleneklerinin yanında mutfak kültürlerini de korumayı bilmişlerdir. Çerkez mutfağının
Devamını oku
Izgara Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?
Uzun zamandır takip ettiğimiz bir kanal var: 10 Numara Mutfak, yemekten anlayan abiler (Evren Aybars ve dostları) çok güzel çekimler
Devamını oku
Tas Kebabı Nedir?
Tas Kebabı Nedir? Eskiden soba ve kuzinelerin üzerinde pişirilen tas kebabı, bazen kaburga bazen de kaburga konmuş halde ve çoğunlukla
Devamını oku
En Pratiğinden Latte Art Nasıl Yapılır?
Latte Art = Latte Sanatı Latte art, süt ve kahve ile yapılan bir sanat eseridir. Sütün kahveye ilişmesi, dönüşleri ve zerafeti
Devamını oku
Hindistan’da Dondurma Nasıl Yapılıyor?
Hindistan’da Dondurma Nasıl Yapılıyor? Bizdeki Çağ Kebap misali yatık bir şekilde şişe geçirilmiş buz kütlesine aromayı Hintli kardeşlerimiz meyveyi döndürdüğü
Devamını oku
Kerebiç Nedir?
Kerebiç Nedir? Kerebiç. Mersin ilimizde ikamet eden beyaz köpüğe sahip bir tatlıdır. Bu yüzden akça pakça ve bir o kadar da
Devamını oku
6 Saniyede Yemek: Sosisli (Hot Dog) Nasıl Yapılır?
Sosisli (HotDog), uzun sandiviç ekmeğinin arasına konulan sosisin, hardal ile kavuşmasıyla ortaya çıkan lezzet bombasıdır. Aslında tam ismi “sosisli sandiviç“tir. Ama
Devamını oku