Skip to content
harbi yiyorum

Harbi Yiyorum

Halk Gurmesi – Yemek | Lezzet | Mekan | Keşif | Gurme

  • NE YİYELİM
    • Baharat
    • Bakliyat
    • Burger
    • Çorba
    • Deniz Ürünü
    • Dürüm
    • Et Yemeği
    • Genel Yemekler
    • Hamur İşi
    • İçecek
    • İçki
    • Kahvaltı
    • Kebap
    • Meze
    • Pilav
    • Sakatat
    • Salata
    • Sandviçler
    • Süt Ürünü
    • Şarküteri
    • Tatlı
    • Tavuk Yemeği
    • Turşu
    • Zeytinyağı
  • NEREDE YİYELİM
    • Almanya
    • Amerika
    • Azerbaycan
    • Fransa
    • Gürcistan
    • Hollanda
    • İspanya
    • İtalya
    • Katar
    • Kuzey Kıbrıs
    • Norveç
    • Portekiz
    • Suudi Arabistan
    • Türkiye
      • Gaziantep
      • İzmir
      • Erzurum
      • İstanbul
      • Muğla
      • Kayseri
      • Kars
      • Eskişehir
      • Hatay
      • Balıkesir
      • Sivas
      • Sakarya
    • Ukrayna
    • Yunanistan
  • LİSTELER
    • En İyiler
    • Diğer Listeler
  • YEMEK ANSİKLOPEDİSİ
  • Gurme Notları
    • Gastro Kitap
    • Gurme Haber
    • Gurme Tefsiri
    • Gurme Turlar
    • Gurme Ürün Satış
    • Instagurme
    • Köfteci Dosyası
    • Küçük Gurme
    • Lezzet Testi
    • Röportaj
    • Video
    • Yemek Tarifleri

Soslar

kabak kızartması ve tarator sos
Soslar YEMEK TARİFLERİ 

Yunan Usulü Kabak Kızartması ve Tarator Sos Tarifi

30 Haziran 202030 Haziran 2020 Dobra Gül 0 yorum kabak kızartması, tarator sos

Yunan Adalarından herhangi birine yolunuz düştüyse, hemen her restoranda bulabileceğiniz nefis bir kızartma tarifi vereceğiz. Gidenler ve yiyenler, ülkeye döndüklerinde

Devam
pesto sos
Bunları Bilelim Soslar YEMEK TARİFLERİ 

Pesto Sos Teknikleri

14 Haziran 202014 Haziran 2020 Ayşenur Gürel 2 yorum pesto, pesto sos, pesto sos teknikleri

Pesto, İtalyan mutfağının özgün ezmesidir. Daha Romalılar zamanında kokulu otlar sıvıyağla birlikte ezilerek çeşnilendirici ezmeler yapılıyordu. Modern zamanlarda İtalya’daki Liguria

Devam
limon salçası
Soslar YEMEK TARİFLERİ 

Limon Salçası Nedir Nasıl Yapılır?

18 Mart 202021 Mart 2020 Sego Alfredo 0 yorum soslar

Limon salçası, özellikle deniz ürünlerinde ve ızgara balıklarda kullanılan bir sos çeşididir. Karides, ıstakoz gibi kabuklu deniz ürünlerine de çok

Devam
Soslar Video 

Hollandez Sos Yapılışı – Video-

25 Ocak 201724 Nisan 2018 Sego Alfredo 0 yorum daniel mowles, hollandaise sauce, hollandes sos

Hollandez Sos Tarifi Efendim bir gün yine Amerika’dayız; Andaz Otel’in Executive Şefi Daniel Mowles bize New York Upstate’deki sayfiye evinde

Devam
Diğer Listeler Soslar 

Deniz Ürünlerine En Çok Yakışan Sos Çeşitleri ve Tarifleri

15 Haziran 201612 Kasım 2019 Tuğçe Sayın 1 yorum balık sos çeşitleri, balık sosları, balık sosu tarifi

Özellikle Akdeniz’de balık ve deniz ürünleri mutfağının vazgeçilmez üç başatı şüphesiz ki zeytinyağı, tereyağı ve sarımsak! Peki bunları kullanılarak deniz

Devam
Tarator Sosu Tarifi
Soslar 

Neriman Teyze’den Harbi Tarator Sosu Tarifi (Taratoros)

05 Ağustos 201524 Nisan 2018 Salih Seckin Sevinc 1 yorum meze tarifi, tarator, tarator sos, yemek tarifi

Harbi Tarator Sosu Nasıl Yapılır? Efendim en son Erikli (Saros, Keşan) gezimizde Nadir Baba gibi bir yeme-içme ustası (aslında seramik sanatçısı)

Devam
Soslar 

Meyane Pişirmenin Püf Noktaları

12 Mayıs 201524 Nisan 2018 Betül Özden 0 yorum aşçı, gurme, lezzet, Meyane, un, yağ, yemek

Meyane, çorba ya da sosların kıvamını koyulaştırmak için kullanılan bir tür karışımdır. Meyane unun, yağın(tereyağ veya başka bir katı yağ)

Devam
tava-sosu-deglaze-sos-tarifi
Soslar Video 

En Hızlısından Tava Sosu Nasıl Yaparsınız?

28 Nisan 201520 Nisan 2018 Salih Seckin Sevinc 0 yorum lezzet, tava sosu, yemek tarifi

Eti tavada pişirdin. Suyunu tavaya bıraktı. O suyu hor görme. Dökme! Ondan sos yap. Şefler buna deglaze etmek diyorlar. Bizde

Devam
Soslar 

Yaptım Oldu: Sego Alfredo Şef’ten Ev Yapımı Klasik Pesto Tarifi

23 Eylül 201424 Nisan 2018 Sego Alfredo 3 yorum pesto sos nasıl yapılır

Efendim, çok şükür biz de yemek yapabiliyoruz. Bu yüzden kendi meşrebimizce Özer Şef‘e “Ice Bucket Challenge” misali meydan okuyalım istedik.

Devam
Tüm hakları saklıdır © 2021 Harbi Yiyorum.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.