Geleneksel Gürcü Yemekleri ve Gürcü Mutfağı
Geleneksel Gürcü Mutfağı denilince hem bizim damak tadımıza çok yakın lezzetler hem de İran, Rusya etkisinde tuşeler bulunmakta. Gürcü yemekleri içerisinde en öne çıkan iki lezzet (Khachapuri) Haçapuri ve (Khinkali) Hınkal olmakla birlikte bizim en favorilerimiz arasında bu ikisinin dışında (Tolma) Karalahana Dolması, Sinori (Sarımsaklı Yoğurtlu Hamur), ChaCha var.
Elbette Gürcü mutfağı oldukça kuvvetli bir mirasın izlerini taşıyor ve biz de Gezimanya ile yaptığımız son Gürcistan Ajara bölgesi Batum seyahatimizden sonra sizler için bu mirasın lezzetlerini derlemeye başladık bile. (Hatta “Tatmadan dönmemeniz gereken 7 Gürcü lezzeti” yazımıza buradan ulaşabilirsiniz) Buyrun bakalım Gürcü lezzetlerine…
Güzel bir yer. Gitmek istedim böyle bir yere.Buradaki tatlardan yararlanmak isterdim
Başta Hinkali ve Haçapuri olmak üzere Gürcü lezzetlerini artık Türkiye – Gebze de tadabileceğiniz Georgian Cafe adlı bir yer var , bilginize :) #gurcukafe @gurcukafe