İstanbul’daki En iyi 7 Cheesecake Adresi
İstanbul’daki En iyi 7 Cheesecake Adresi
Çevirisi; içindeki krem, labne veya ricotto peynirinden kaynaklı “Peynirli Kek” olan Cheesecake, Amerikan mutfağından çıkıp ülkemize gelmiş en büyük lezzetlerden biri. Cheesecake, peynirli kek, çizkek, cheezcake gibi farklı isimleri de mevcut. Fakat bu dışarıdan kolay gibi gözüken bu tatlıyı yapmak, kıvamını tutturmak oldukça zor. Taban malzemesinden üst kremasına kadar içine katılan her bir malzeme etkiliyor Cheesecake tadını. Hal böyle olunca da, işin ustası olan yerleri bulmak zorlaşıyor.
Limonlu, çilekli, çikolatalı gibi bilinen lezzetleri de var Cheesecake’in; kestaneli, balkabaklı gibi bilinmeyen halleri de. Çeşitler tamamen ustaların hayal gücüne ve insanların damak zevkine göre değişiyor. Pofuduk Japon hali de var, kremsi New York usulü de. Bu kadar popülerleşme arasında, İstanbul’da bu lezzetin hakkını hangi mekanlar veriyor? İstanbul’da en iyi cheesecake nerede yenir? Nefis bir Cheesecake yiyebileceğiniz 7 mekana birlikte bakalım.
1. İpek Hanım 5 Büyük Şef – Nişantaşı, Şişli
Bir cheesecake düşünün ki içindeki her şey organik. Çiftlikten gelen malzemelerle katkısız, tamamen doğal bir cheesecake deneyimi sunuyor İpek Hanım 5 Büyük Şef. Böğürtlenli, portakallı, çilekli, altın çilekli gibi bir çok çeşitleri var. Tabanı öyle bildiğiniz marketten alınan hazır bisküvilerden de değil üstelik. Unu katkısız, tabanı balla sabitlenmiş. Şekersiz portakallı cheesecakeleri bile var! Burada cheesecake yedikten sonra, daha önce yediklerinizi sorgulayabilirsiniz.
2. B.Blok – Akaretler, Beşiktaş
Kapısındaki kuyruktan içeride sizi karşılayacak lezzetleri tahmin edebilirsiniz. Mekanın en bilindik lezzeti ise; San Sebestian Cheesecake. İçi yumuşacık ve akışkan bir New York cheesecake deneyimi için B. Blok sizleri bekliyor.
3. Dört Kadıköy- Moda
Hayvan sever mekanlar arasında yerini alan Dört Kadıköy’de “Balkabaklı Cheesecake” resmen gel beni ye diyor. Hem lezzeti, hem sunumu şeker. Dilerseniz klasik limonlu cheesecake de mevcut.
Adres: Caferağa Mahallesi, Ressam Şeref Akdik Sokağı No:19, 34710 Kadıköy/İstanbul –Telefon: (0216) 470 89 09
4. Keyifli Tatlar – Kozyatağı, Kadıköy
Minik bir butik tatlı dükkanı olan Keyifli Tatlar‘da yumuşacık Cheesecake yanında ev yapımı leziz limonatalarını deneyebilirsiniz. Mekanı bulmak için ise enfes kokuyu takip etmek yeterli. Üstelik etkinlikleriniz için Cheesecake, pasta, kurabiye gibi siparişler de verebiliyorsunuz.
5.Hayatın Sofrası
Adres: Adnan Kahveci Caddesi No:140 Yeniköy Sırtları (Üstay Vilları Karşısı) – Telefon: 0212 262 6969
Taksim Meydanı’ndan geçen herkesin mutlaka gördüğü yerdir Gezi İstanbul. 1987’den beri Avrupa ve dünya lezzetlerini İstanbul ile buluşturmuş bu mekanın, cheesecakeleri doğal ve lezzetli.
7. Pastel İstanbul, Bebek
Sizi alıp uzaklara götüren samimi bir pastane burası. Seçenekler arasında kalıp hepsini sipariş etmeye kalkabilirsiniz, aman dikkat. Konumuz cheesecake olduğundan, enfes havuçlu keklerinden çok bahsetmek istemiyorum. “Blue Berry Cheesecake”leri ise şiddetle tavsiyemiz. Damaklarınıza bir yaban mersini şöleni yaşatacağını garanti ediyoruz.
