İstanbul Avrupa Yakası’nın En İyi 7 Kokoreççisi – 2018

Sokak lezzetlerinin kralıdır kokoreç. En İyi Kokoreçi bulmak kolay sayılmaz. Zira o her elden yenmez, malum yapısı itibariyle ”hijyenik” olmalıdır. Halka halka dilimlenmiş, tereyağlı ve közde şöyle güzelce kızarmış olan ”porsiyon kokorecin” yeri ayrı, ”ekmek arası kokorecin“yeri ayrı. İstanbul Avrupa Yakası’ndaki en iyi 7 kokoreç adresini sizler için araştırıp, derledik.

1. Fetih İşkembe Salonu, Balat

Öncelikle adı üzerinde İşkembe çorbası elbette var ve gayet lezzetli. Ancak tarihi mekanın kokoreci de bir o kadar iyi.

2. Baba Söğüş, Beşiktaş

Baba Söğüş Beşiktaş Çarşı içerisinde sadece İzmir Söğüş şeklinde karşımıza çıkmıyor tabii. Sahipleri bizim gibi sakatat müptelası olduğu için menülerine Uykuluktan tutun da, Kokoreç, Arnavut Ciğeri, Yürek Izgara, Beyin Kızartma, Dil Söğüş ve dahi Koç Yumurtası Pane dahi koymuşlar.

3. Çukur Ciğerci, Şişli

Sahibi sakatatçı Bahtiyar amca. İşin başında da uzun yıllar mekan işletmeciliği tecrübesine sahip oğlu Nevruz bey var. İkisi de İstanbul beyefendisi. Burada sakatata dair ne ararsanız var. Ciğer, (hem Arnavut, hem Edirne + yaprak ızgara) yürek, beyin söğüş, kuzu kelle söğüş, kuzu böbrek, uykuluk, paça çorbası, işkembe çorbası, tuzlama, kelle paça, kokoreç.

4. Kral Kokoreç, Eminönü

Bir Kral daha. Yalnız hakkını teslim etmeliyiz, Eminönü’ne yolumuz düştüğünde yemeden dönmeyiz. Bu işin ustalarından.

Adres: Hobyar Mahallesi, Büyük PTT Yanı. No 54, Fatih, İstanbul Tel: 02125136493

5. Lider Kokoreç, Bağcılar

Nefis közde kokoreç için geçerken uğramanın yetmeyeceği mekanlardan. Lider Kokoreç, başarısının uzun zamandır aynı kalmasını elbette tesadüf olmayan lezzetine borçlu.

6. Midyeci Ahmet, Beşiktaş

İstanbul’da iyi midye ve iyi kokoreç yiyebileceğiniz nadir yerlerden biri. Midyeci Ahmet sürekli kendini ve hizmetini geliştiren vizyon sahibi biri. Soslu midyeleri ve İzmir usulü kokoreçi başarılı.

7. Ozzie’s Kokoreç

Ozzie ismi mesleği babasından devralan Oğuzhan Bey’den geliyor. Oğuzhan Bey’in “Makedon kokoreci” olarak adlandırdığı bu kokorecin içinde ise fındık uykuluk, çöz, gömlek yağı, mumbar ve çift kat kuzu bağırsağı var. Lezzetini kendine has bu özel tarifinden alıyor.

Adres: Asmalı Mescit Mahallesi Tünel Geçidi General Yazgan Sokak No:3/B Dolapdere Beyoğlu/İstanbul Telefon: 021236191 23

(Eşsiz lezzet ve mekan keşifleri için Harbiyiyorum Instagram Hesabımızı takip etmeyi unutmayın!)