İstanbul’daki En İyi Şırdancılar
2015 yılında İstanbul’da neredeyse şırdan yapan tek bir tane bile mekan yoktu. Lakin Beyoğlu Büyükparmakkapı Sokak’taki Murat Kelle Paça hariç.
Devamını oku
adana
Acılı Şalgamdan Dondurma Üretti
Adana’da sonunda bu da oldu! Acılı şalgamdan dondurma ürettiler. Güzelliklerin, icatların, “Aklına gelmeyen Adanalıların Aklına gelir” sözünün durağı Adana’da bu
Devamını oku
Adana’nın Coğrafi İşaretli Ürünleri
Hititler’den Osmanlı’ya, gelmiş geçmiş birçok medeniyetlerin beşiği olan Adana’yı anlatmakla bitmez. 6 Şubat 2023’te Adana’yı yıkan depremin ardından Adana’nın yaralarını
Devamını oku
ADANA’NIN EN İYİ CİĞERCİSİ (Ciğerci Memet Usta – Tarihi Büyük Saat Adana)
Adana ve sabah kahvaltısında Ciğerci Mehmet Usta tüm hünerleri ile karşınızda. ”Yarım saat önce şu elimde tuttuğunuz karaciğeri kendim kesip
Devamını oku
ADANA TABLACI SALATASI VS EZME SALATA (Ciğerci Memet Usta Salata Şov)
dana Tablacı Salatası mı, Ezme Salata mı? Adana’da Adana Saat Kulesi altındaki Ciğerci Memet Ustayı ziyaret ettik. Ciğerlerini yedik ama
Devamını oku
Adana’da En İyi Adana Kebabı Nerede Yenir? İştah Kebap Salonu, Adana
Yıllardır bu yeme-içme işleri ile uğraşmanın ve farklı şehirlerde farklı lezzetleri denemenin en güzel yanı bir lezzetin en iyi yorumunu
Devamını oku
Adana’da Ultra Dev Burger Yapımı – Hamburgerci Mükerrem (Video)
Adana’nın fenomen olmuş bir burgercisi var; Hamburgerci Mükerrem. Mükerrem istiridye mantarlı burgerler yapması ve yerel et kullanması ile meşhur. Ayrıca
Devamını oku
Adana’nın En İyi 7 Börekçisi
Adana’nın sadece kebabı ve şalgamının meşhur olmadığını söylemiştik değil mi? Yıllar önce Gaziantep’i de kebap ve lahmacundan ibaret bilirdik. Oysa
Devamını oku
Adana’nın En İyi 7 Şırdancısı
Adana ve şırdan! İlk bakışta insanda tuhaf hisler uyandıran bu garip yemeğin ana vatanı Adana olduğu için ikisi ayrılmaz ikililer.
Devamını oku
Adana’nın Gece Şırdancısı Naci Dayı İle Tanışın – Video-
Neden biliyor musunuz? Çünkü o bir efsane. Toplu şırdan yeme sanrılarının efendisi… Adana’nın geceyarısı 02:00-04:00 sularında tezgah açan meşhur şırdancısı,
Devamını oku