Büryan Nedir?
Yarım gövde kuzunun 2-3 metrelik kuyular içerisinde asılarak pişirilmesi ile ortaya çıkan yemek. Büryan Türkiye’de önce Bitlis sonra Siirt illerinde
Read MoreYarım gövde kuzunun 2-3 metrelik kuyular içerisinde asılarak pişirilmesi ile ortaya çıkan yemek. Büryan Türkiye’de önce Bitlis sonra Siirt illerinde
Read MoreAvşor’a çorba demeye de gönlümüz razı gelmiyor vallahi. O da tıpkı Gaziantep’in beyranı gibi etine dolgun sulu bir yemek. Büryan
Read MoreBir Bitlis tatlısı olan Şeker Helvası, aslında “Un Helvası” ailesinden bir tatlıdır. Şeker Helvası ismi içerisinde bolca şeker olmasının yanı
Read More