Köfteci Dosyası: Sevim Lokantası, Bornova, İzmir (7. Hafta)
Her hafta yeni bir köfte ve köfteciyi konuk aldığımız Köfteci Dosyamızda bu hafta İzmir’in eski ve bilinen lokantalarından biri olan
Read MoreHer hafta yeni bir köfte ve köfteciyi konuk aldığımız Köfteci Dosyamızda bu hafta İzmir’in eski ve bilinen lokantalarından biri olan
Read MoreKöfteci dosyamız güzel ilgi gördü ve 3. hafta ile devam ediyoruz. Her hafta Pazartesi günü bir köfteciyi ve köftesini ele
Read Moreİzmir Kemeraltı Çarşısı. Öyle eski ki tarihi Büyük İskender’e kadar uzanıyor. İstanbul’un kapalı çarşısı ondan kopyadır o derece. Bu kadar
Read MoreÇekirdeğe çiğdem, simide gevrek, mısıra darı diyen biz İzmirliler için İzmir biraz özeldir. Gitmek isteyip gidemeyiz, gitsek geri dönemeyiz; ancak
Read MorePastaneler bizim için özeldir. En özel günlerimize lezzet katarlar. Ürünleriyle ağzımızı tatlandırıp çayımızın yanına tuzlu olurlar. Eminiz, hepimizin hafızasında bir
Read MoreBalığı lüks restoranlarda yemek güzel olsa da salaş balıkçılarda, çok da düşünmeden, sadece yediğiniz yemeğin lezzetine odaklanarak balık yemenin keyfi
Read MoreArtık midye dolma sevmediğimizi bilmeyen biri kaldıysa usulca siteyi terkedebilir; zira “Midye Dolma” demek bizce Türkiye için yeme-içmenin yaşam damarı
Read Moreİzmir’deki En iyi Kokoreççiler İzmir’in en iyi lezzetleri diye bir liste yapsak kokoreç bunların başında gelirdi eminiz. Evet, iyi kokoreç
Read MoreKöfte etin en güzel hallerinden biridir aslında. Köfteci bir millet olduğumuzu da düşünürsek bizim için “iyi köfte”yi bulmak daha da
Read Moreİzmir demek kendine has lezzetleriyle birlikte biraz da kumru demek… Kumruyu hala güvercingillerden bir çeşit kuş zannedenleriniz varsa hemen “Kumru
Read More