KARS LEZZETLERİNDEN KÖY HANGELİ (Boğatepe Köyü – Kars)
Kars ziyaretimiz sırasında Boğatepe Köyü’nde bir eve konuk olduk ve hakiki hangel nasıl yapılırmış, tası nasıl olurmuş gördük. İyi ki
Devamını oku
kars
DEV TEKER KARS KAŞARI KESİMİ – Efsane Sütten, Efsane Kaşar
Gören var, göremeyen var. Bilen var, bilmeyen var. Gündelik hayatın içinden yemek manzaraları ile devam ediyoruz. Kars’ta dev teker kars
Devamını oku
Yerelden Globale Küresel Markalarımız & Global Kadınlarımız Konferansı – 30 Mart 2018
Yerelden Globale Küresel Markalarımız & Global Kadınlarımız Konferansı – 30 Mart 2018 KUR Akademi, bu sene “Yerelden Globale Markalar Konferansı”nın
Devamını oku
İlhan Koçulu ile Kars Gravyeri, Peynircilik ve Hayvan Besiciliği Üzerine
İlhan Koçulu ile Kars Gravyeri, Peynircilik ve Hayvan Besiciliği Üzerine Son zamanlarda herkes tarafından gözde haline gelen bir şehir; Kars.
Devamını oku
Kars’ta Cağ Kebabı Nerede Yenir? Kosor Cağ Kebap, Merkez, Kars
Erzurumlu bildiğimiz cağ kebabını Kars’ta görünce elbette affetmedik. Neden edelim ki? Hayvanlar çevre köylerden mera hayvanı. Mis gibi yağlı koyun
Devamını oku
Kars’ta En İyi Et Döner Nerede Yenir? Tadım Döner, Şantürk Usta, Kars
Harakani, Zavot, Ani. Kars’a gidince ezberlemeniz gereken üç anahtar kelime. Ne olduklarını açıklamayalım, gidince bu kelimelerle ilgili anlam aleminden istediğiniz
Devamını oku
Kete Nedir?
Kete Nedir? Kete, Kars ilimize ait olduğu bilinen hamur işleri kategorisi adı altında sayabileceğimiz bir börek/ çörek çeşidimizdir. Türk Dil Kurumu ise
Devamını oku