Hatay Mezesi: Kekik (Zahter) Salatası Tarifi
UNESCO Hatay Gastronomi Evi şeflerinin derlediği meze tariflerinden devam ediyoruz. Bu kez menümüzde Kekik (Zahter) Salatası var. Zahter Hatay’da çok
meze
Hatay Mezesi: Patlıcan Yoğurtlama Tarifi
UNESCO Hatay Gastronomi Evi şeflerinden Hatay lezzetleri üzerine derledikleri kitaptan denenmiş Hatay lezzetlerini sizlerle de paylaşmak istedik. Patlıcan Yoğurtlama, yoğurtlu
Moretum (Sos) Nedir?
Moretum, Roma İmparatorluğu zamanında havanda dövülerek yapılan ve ekmek üstü sürülerek yenen bir lezzet. Bugün Girit Ezme olarak isimlendirilen mezenin
İstanbul Anadolu Yakasının En İyi Mezelerini Yapan 7 Restaurant – 2018
İstanbul Anadolu Yakasının En İyi Mezelerini Yapan 7 Restaurant – 2018 Mezeler, mezelerimiz…Bir ortamda meze tabağı varsa muhabbette yanına eşlik
İstanbul Avrupa Yakasının En İyi Mezelerini Yapan 7 Restaurant – 2018
İstanbul Avrupa Yakasının En İyi Mezelerini Yapan 7 Restaurant – 2018 Mezeler, mezelerimiz…Bir ortamda meze tabağı varsa muhabbette yanına eşlik
Devam
Humus Nedir Nasıl Yapılır? Bilgi ve Tarifi
Humus Nedir Nasıl Yapılır? Ana malzemesini baklagillerden tanıdığımız nohudun oluşturduğu meze çeşidine humus denir. Nohut dışında içerisindeki tahin, sarımsak, limon suyu,
Devam
3 Dakikada Mekan: Marmara Balık Lokantası, Renaissance Polat İstanbul Hotel- Yeşilyurt
Marmara Balık Lokantası İyi balık, iyi meze için Anadolu Yakasından kalkıp taa Yeşilyurt’a -2016 İstanbul’unda- gidilir mi? Mevzu bahis lezzetse, mesafeler
Devam
3 Dakikada Mekan: Cunda Balık, Bostancı
Anadolu Yakası’nda iyi balıkçı bulmak zor. Sevdiğimiz, müdavimi olduğumuz bir kaç yer var. Bunların en başında da Ayvalık lezzetlerini barındıran Cunda
Devam
Akyarlar’da Ahtapot Izgara Nerede Yenir? Mehtap Balık Restaurant, Bodrum, Muğla
Bodrum yarım adasının en güzel koylarından biri olan Akyarlar‘da insanın ruhunu neşelendiren Begonville’ler, İstanköy -nam-ı diğer Kos- ve bolca deniz manzarası arasında huzur dolu
Devam
Bodrum Merkez’de Meze Nerede Yenir? 37 Meze, Merkez, Bodrum, Muğla
Bodrum Meyhaneler Sokağındayız. Neredeyse İstanbul’daki Çiçek Pasajı’nın içerisindeki meyhanelerin bulunduğu “U” şeklindeki alanın birebir kopyası bir dönemeci döner dönmez görüyoruz 37 Meze‘yi.
Devam