Deniz Gürsoy’un Gastronomi Tarihi | Deniz Gürsoy | Oğlak Yayıncılık
Deniz Gürsoy tarafından kaleme alınan ve 2014 yılında Oğlak Yayıncılık tarafından yayınlanan Deniz Gürsoy’un Gastronomi Tarihi kitabı, tarihin öne çıkan gastronomi
Read MoreDeniz Gürsoy tarafından kaleme alınan ve 2014 yılında Oğlak Yayıncılık tarafından yayınlanan Deniz Gürsoy’un Gastronomi Tarihi kitabı, tarihin öne çıkan gastronomi
Read MoreTüm dünyada en çok sevilen yiyeceklerden biri olan Hamburger, iki yuvarlak ekmek arasına köfte, soğan, domates, turşu, peynir, marul, ketçap,
Read MoreHaçapuri (Khachapuri), Gürcistan’da yapılan ve odun fırınında pişen, içinde Sulguni ve Imerulitian peyniri olan bir pide çeşididir. Çok da lezzetli olduğunu bizzat kendimiz
Read MorePizza, o incecik hamur ile akla gelen her türlü yiyeceğin birlikte yaptığı tarantella dansıdır. Malzeme çeşidinde sınır tanımaz. İster kırmızı et,
Read MoreDaha önce sizler için sitemizde nutella kullanılarak hazırlanan 16 yiyecek ve içecek yazımızı derlemiştik. Şimdi, bu video sayesinde, müptelası olduğunuz nutella ile
Read MoreMalumunuz ülkemizde artık bir “Steakhouse” restoran furyasıdır gidiyor. Aslında ismi İzmirdeki “Balık Pişiricileri” benzeri “Et Pişiricisi” olmalı ama artık herkes
Read MoreIzgaranın sıcağıyla gönül yağları cızzz diye eriyen etin, şefkat dolu ellerde tortillaya sarılmasıyla ve soslarında bu kucaklaşmaya eşlik etmesiyle ortaya
Read MoreMeyane, çorba ya da sosların kıvamını koyulaştırmak için kullanılan bir tür karışımdır. Meyane unun, yağın(tereyağ veya başka bir katı yağ)
Read MoreGeçen gün Harbiyiyorum olarak haftalık olağan toplantımızı yaparken saat 14.30 sularında öğle yemeğini atladığımızı fark ettik. (Hem de biz! Düşünün
Read MoreTatlı, hayatımızın vazgeçilmez lezzetlerinden. Tüm dünya üzerinde sütlüsünden şerbetlisine sayısız tatlı çeşidi var. Ayrıca Türk yeme-içme kültüründe de yeri çok önemli.
Read More