Anadolu Yakası’nda Yılbaşı Sofrası Alışverişi İçin En İyi 7 Adres (2025 Rehberi)
Yeni yıl yaklaşırken İstanbul’un dört bir yanında bir hareket başlıyor: Evlerde menüler netleşiyor, sofralar için özel ürünler aranıyor, şarküteriler ise
Read MoreYeni yıl yaklaşırken İstanbul’un dört bir yanında bir hareket başlıyor: Evlerde menüler netleşiyor, sofralar için özel ürünler aranıyor, şarküteriler ise
Read MoreBasmati Pirinç Nedir? Basmati, Hindistan ve Pakistan’ın Himalaya eteklerinde yetişen uzun, ince taneli ve aromatik özel bir pirinç türüdür. Adı Sanskritçede “güzel
Read MoreTürkiye’de hindi üretimi tavuk kadar yaygın olmasa da son yıllarda özellikle yılbaşı döneminde ve sağlıklı beslenme trendleriyle ciddi yükselişe geçti.
Read MoreTürkiye’de kuruyemiş sadece bir atıştırmalık değildir; misafir sofralarından bayramlara, akşam sohbetlerinden uzun yolculuklara kadar kültürümüzün her aşamasına eşlik eden köklü
Read MoreHaşhaş Ezmesi, Anadolu mutfağının en karakteristik, en “kendine has” lezzetlerinden biri. Haşhaş tohumunun taş değirmenlerde ezilerek yağa dönüştüğü bu koyu
Read MoreTahin… Kavrulmuş susamın taş değirmende ezilirken çıkardığı o mis gibi kokunun kıvamla buluşmuş hâli. Kaşığa alıp tadına baktığınız anda sizi
Read MoreLezzeti Bol, Cebi Yormayan, Anti-kapitalist İstanbul Restoranları İyi yemek her zaman pahalı olmak zorunda değil. Günümüzün ekonomik koşularını, enflasyonist piyasayı
Read Moreİzmir, deniz manzarası, kumru ekmeği ve boyozu kadar tantunisiyle de damakları şenlendiren bir şehir. Akdeniz’in bu lezzetli sokak yemeği, Mersin’den
Read MoreTürk mutfağı öyle zengin ve lezzetli ki, her bir yemeği birer hikaye gibi… Bu yemeklerin adlarını kullanmak, sadece bir tabak
Read MoreTantuni, Mersin mutfağının en özel ve sevilen lezzetlerinden biridir. İncecik doğranmış dana veya tavuk etinin sac tavada yağ, baharat ve
Read More