Doha’da Karak Çayı Nerede İçilir? Tea Time, Souq Waqif, Katar
Chai Karak, nam-ı diğer Karak Çayı çevirisini biraz zorlarsak "kuvvetli çay" anlamına geliyor. Özellikle Katar'da oldukça sevilen ve içecek dendi mi akla gelenlerden biri. Daha sonra en çok tercih edildiği ülke ise İran. Bu iki ülkeyi Karak Çayı tüketiminde diğer Ortadoğu ülkeleri izliyor. Doha'da Çay Karak dendi mi de ilk akla gelen mekanların başında ise Tea Time var. Eh, Doha'ya kadar gelip...
Kadıköy’de Matcha Nerede İçilir? Asia Chai Art, Kazasker, İstanbul
Son yıllarda artan kahve sevdası ile birlikte üçüncü dalga kahveciler furyası iyice gelişe dursun ata sporumuz olan çay ve çay kültürünün hakkının yenildiği düşüncesindeyiz. Yani kahve dalga dalga yayılan ilmi derinliğe sahip bir şey de çay değil mi? Neyse ki memlekette kadir kıymeti pek bilinmese de çay kültürüne önem vermiş eğitimli insanlar mevcut. Bunlardan biri de İstanbul Anadolu yakasındaki...
İstanbul’da Keyifle Çay İçebileceğiniz En İyi 7 Çay Bahçesi / Çaycı
Son zamanlarda kahveyi iyice yücelttiğimiz ve Türklerin asıl sevgilisi olan çaya metres muamelesi yapmaya başladığımızı hissettiğimiz için bir iade-i itibar çalışması yapmak istedik. Bu yüzden sorduk soruşturduk. Anılarımızı toparladık. Elbette çay kültürü bu toplumda en zayıf halka değil ve ortadan kalkmayacak ama sanki hayatımızda hep üçüncü dalga kahveciler varmış gibi ya da "Americano olmazdan evvel biz ne yapıyorduk acaba?" kafasından da çıkmamız...