Piknik Dediğin İnsanın Ayağına Gelir: Paris Picnic
Paris’e gidip de Seine nehri kenarında şarap, peynir ve şarküterilerle piknik yapmak en az Paris’in kendisi kadar romantik bir şey.
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Bizzat Mangal Olan Kitap: Barbekü İncili
Brezilyalı bir reklam ajansı Brezilyalıların barbekü yapma tutkusunu kreatif bir işle ön plana çıkarmak istemiş ve bu yüzden “Barbekü İncili”
Devamını oku
Ustaya Saygı: Gaziantep’te Ciğer Şiş Kimin Elinden Yenir? Asef, Gaziantep (Dikkat: Bu Restoran Kapanmıştır!)
Not: Bu restoran kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. Ciğerci Asef‘in yeri bizde ayrıdır. Harbiyiyorum’u onun sayesinde yazmaya
Devamını oku
Bozcaada’da Gelincik Şerbeti Nerede İçilir? Ada Cafe, Bozcaada, Çanakkale (Dikkat: Bu Kafe Kapanmıştır!)
Not: Bu kafe kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. Eğer normal bir insan gibi Nisan-Mayıs aylarında Bozcaada’ya karayolu ile
Devamını oku
(Kapandı!)Balat’ta Köfte Nerede Yenir? Köfteci Arnavut, Mavi Köşe Lokantası, Balat, Fatih, İstanbul
Dikkat. Bu mekan kapanmıştır. Tarihçilere ve araştırmacılara bilgi sunması amacıyla arşivlerimizde saklanmaya devam edilmektedir. Bazı yerler vardır köfte yemeye gidersiniz
Devamını oku1. Uluslararası Kaybolan Lezzetler Festivali – Alaçatı, Çeşme, İzmir
“Kaybolan Lezzetler” lafzını duyduğumuz anda “Allaaaah! Bu topraklarda yemekle ilgili gerçekten ciddi birşeyler yapılıyor!” diya nida etmiştik. Lakin etkinliklerden programımız
Devamını oku
Harbiyiyorum’la Balat Fener Gurme Turu Çok Lezzetli Geçti. Siz De Katılmak İster Misiniz?
Geçtiğimiz Cumartesi günü özel bir davetli grubu ile Balat-Fener lezzet turu düzenledik. Gurme turu vasıtasıyla Fener-Balat’ın kültürüne ve tarihi zenginliğine de
Devamını oku
Kenji San’dan Divan Maromi’de Suşi Yapmayı Öğrendik (Yani Galiba)
Üstad Kenji San‘ın davetiyle Divan oteli içerisinde bulunan Maromi’de sushi atölyesine gideceğimizi öğrendiğimizde gözümüze uyku girmedi vallahi. Zira Kenji Kume Türkiye’deki
Devamını oku
Lezzet Bayramı 101 | Time Out İstanbul 101 Lezzet Festivali 2014
Bizce bir şey ikinci kez yapılırsa o artık geleneksel olur. Geçtiğimiz yıl ilki yapılan Time Out İstanbul 101 Lezzet Festivali
Devamını oku
Nasıl Kilo Alınır? Harbiyiyorum’dan Etkin Kilo Alma Yöntemleri!
İşte bu bizimle ilgili bir konu: Kilo Almak! Herkes sanıyor ki insanların tek derdi kilo vermek. O yüzden herkes diyetlere, diyetisyenlere kafayı
Devamını oku