Soğanın Faydaları – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Neredeyse her yemeğe kattığımız, salatalarımıza eklediğimiz soğan tam bir şifa deposudur. İşte soğanın saymakla bitmeyen faydaları… Tansiyon kontrolü sağlar Karaciğer ve
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
14 TL – Ümraniye’de Soslu Arap Tavuk Döneri Yedik! – Video
Ümraniye’de Şam Restoran diye bir mekan keşfettik. Suriye yemekleri yapıyorlar ve Salih Abi orada özel soslu Arap Döneri yedi.. Bir
Read More
Faşistliğin 50 Tonu – Yemek Faşistliği
Bir mekanı ziyaret edeceksem o mekanı lezzeti için ziyaret ederim. Mekanı dini, dili, ırkı için ayırmam. Benim için lezzet önemlidir.
Read More
En İyi Pudra Şekeri Markaları
Malumunuz gündemimiz “pudra şekeri”. Ama ne pudra şekeri… Öyle böyle değil. İnsan gündemden uzak kalamıyor, “pudra şekeri” de gündeme bomba
Read More
Türkiye’nin En İyi Bozacısı – Vefa Bozacısı | Video
Geçtiğimiz hafta Salih Abi Fatih semtinde Vefa Bozacısı ziyareti yaptı ve bir klasik olan Türkiye’nin en iyi bozasının 2021 yılında
Read More
Doğal Fermente Sucuk ile Isıl İşlem Görmüş Sucuk Arasındaki Fark Nedir?
Sucuğu millet olarak çok seviyoruz ve oldukça da fazla tüketiyoruz. Peki satın alırken doğal fermente mi yoksa ısıl işlem görmüş
Read More
Kadıköy Moda Yeni Pizzacısı “Pizza Il Forno” ya Kavuştu!
Pizza Il Forno, 2013 yılında Ankara’da başladığı macerasına Eskişehir ve ardından İstanbul ile hız kesmeden devam ediyor. İstanbul için ilk
Read More
BİM 23 Mart Aktüel Gurme Ürünler Kataloğu
BİM’de bu hafta atıştırmalık şenliği var desek yeridir. Bir kaç haftadır pek gurme ürün gelmiyordu ama bu hafta afişler pek
Read More
Burada İçilen Çayın Hesabı Sorulmuyor – Dayılar Çay Ocağı
At Pazarı Meydanı, Fatih… Dayılar Çay Ocağı. Kırmızı kiremitli, iki katlı tarihi bir bina. Tabelasında 1932 yazıyor. Aynı zamanda Dayıların
Read More
Bir Bakışta Azerbaycan Mutfağı
Azeri mutfağı Azerbaycan’ın ulusal mutfağıdır. Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir. Ayrıca Azeri mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir. Ülkenin
Read More