Fındıkzade Efsanesi: Seyyar Etli Çiğ Köfteci Hayrettin Usta (Video)
Çiğ köfteci Hayrettin Abi (Fındıkzade Efsanesi) olarak biliniyor. Tam 25 yıldır Kızıl Elma Caddesi üzerindeki Akbaba Camii önünde akşam 16:00
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Portekiz’in Meşhur “Nata” Tatlısı Kadıköy Moda’da…
Morn Kadıköy, Kadıköy Moda’da Nata Tatlısı Konusuna En İddialı Yerlerden Biri! Portekiz yazılarımızı takip edenler ve tatlı sevenler pek iyi
Devamını oku
B Kan Grubuna Göre Beslenme Nasıl Olmalıdır? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
B kan grubuna göre sağlıklı diyet B kan grubundakilerin temel olarak uzak durmaları gereken besin yoktur. Ölçülü olmak kaydıyla; et, yumurta
Devamını oku
Açın Artık Restoranları!
Toplam bir yılı aşkın süredir restoranlar kapalı! Ayakta kalabilen tüm restoran işletmecileri bu tam kapanmanın ardından sınavına çok iyi çalışmış
Devamını oku
Hititler 4000 Yıl Önce Anadolu’da Ne Yerdi?
”NINDA-anazzasteni watar-a ekutteni” (ve ekmeği yiyiniz, suyu da içiniz”– İlk Hitit Kralı 1. HATTUŞİ 4000 yıl önce böyle buyurmuş. Şimdi
Devamını oku
Cağ Kebabı Aslında Bir Kafkas Yemeğidir
Cağ Kebabı Türklerin Değil mi? Erzurum’un Oltu ve Tortum ilçeleri ile Artvin’in Yusufeli ilçesi cağ kebabı bizim diye dövüşe dursun,
Devamını oku
Çay Sağlığa Yararlı mı, Zararlı mı? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Çay, sebze ve meyvelerde de bulunan flavonoidler bakımından zengin bir içecek olması sebebi ile vücuda birçok faydalı etkisi vardır. Çayın tarihi
Devamını oku
A Kan Grubuna Göre Beslenme Nasıl Olmalıdır? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
A kan grubunda olanlar yeteri kadar mide suyu salgılayamazlar, bu sebeple et, süt ve bunların ürünlerini parçalamakta zorlanırlar. Önerilen besinler: Sebzeler
Devamını oku
Salih Seçkin Sevinç Restoranların Açılmamasını Eleştirdi!
Pazar Günü Açıklanan Yeni Genelgede Restoranların Açılmaması Büyük Hayal Kırıklığı Yarattı Salih Seçkin Sevinç, Harbiyiyorum Instagram hesabında 20 gündür tam
Devamını oku
Restoranların Savaşı Asıl Şimdi Başlıyor!
2021’de Sektörün Gelir Kaybı 100 milyar TL Olarak Öngörülüyor Pandemi süresince zaman zaman yeme-içme sektörünün ahvali üzerine yazdım. İkinci kısıtlamalar
Devamını oku