En İyilerİstanbulTantuni

En İyi Tantuniciler | İstanbul – 2015

İstanbul’un En İyi Tantunicileri

Tantuni bir Mersin icadı. İnce kıyılmış dana etinin geniş tavalarda yapılıp, biraz su ile kavrulmasıyla ortaya çıkan yöresel bir tat. Tantuni zor da bir icat zira eti iyi işlemek, kıvamını tutturmak ve sunmak herkesiz harcı değil. Artık İstanbul’da bu işe gönül vermiş hartı sayılır ustalarımız var. Bu ustalarımız Mersin’i İstanbul’a taşıdılar adeta. Laf aramızda kalsın, Mersin’dekinin yerini doldurmak elbette zor ama gösterilen çabaya saygımız sonsuz. En İyi Tantuni’yi şehirde kimler yapıyor diye şöyle bir araştırdık, eski defterlerimizi açtık ve baktık ki listemiz hazır. Aslen fakir yemeği olarak ortaya çıkmış olan tantuninin post-modern çağındaki en iyi uygulamacılarına buyrun bakalım…

Bu listemizi tüm Mersinlilere ve tantuni aşıklarına armağan ediyoruz.

İşte en iyi tantuniciler…

4- Suat Usta Tantuni

Picture 4 of 7

Beyoğlu'nda mide kazıntısına her daim lezzetli çözüm. Suat Usta bu işin ilklerinden ve hakkını verenlerden. Adres: Büyük Parmakkapı Tel Sok. No:3, İstanbul, Tel: 0 (212) 2925977

 

Dobra Gül

Gittiği yerler kim olduğunu bilmez. Dobra dobra yazar. 7 kuşak Bolu Mengen'li. Sevdiğini çok sever, sevmediğinin üstünü çizer. Dikkat! Gerçek gurme! Mekanların korkulu rüyası.

One thought on “En İyi Tantuniciler | İstanbul – 2015

  • Bahri Can Uysal

    Listede yer alan mekanların birçoğunda yedim ancak bence İstanbul’un en iyisi Bakırköy, İstanbul Caddesindeki “Aslı Tantuni”

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir