New York Cheesecake Tarifi

Kurabiyesinden sosuna kadar New York cheesecake tarifi. Öncelikle kurabiyesinden başlayalım.

Yulaflı Bisküvi Malzemeler ;

1) 1 Su Bardağı Yulaf 60gr
2) 1 Su Bardağı Tam Buğday Un 75gr
3) 1/2 Su Bardağı Toz Şeker 100gr
4) 2 Yemek KaşığıTereyağı 60Gr
5) 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 5gr
6) 1/2 Çay Bardağı Süt 65ml

Hazırlanış Aşaması ;

1) Yulafı rondodan çekin.
2) Diğer malzemeler ile birleştirip karıştırın.
3) 10 dakika dinlendirin.
4) Ellerinizi yapışmaması için yağlayın eşit parçalara bölüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklar ile yerleştirin.
5) 180 derecede 10-12 dakika üzeri kızarana dek pişirin.
6)Soğutun.

New York Cheesecake Malzemeler ;

1) 2 Su Bardağı Yulaflı Bisküvi 150gr
2) 2 Yemek Kaşığı Tereyağ 70gr
3) 2 Su Bardağı Krem Peynir 400gr
4) 1 Çay Bardağı Şeker 120gr
5) 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt 200gr
6) 1 Çay BardağıKrema 150gr
7) 2 Adet Yumurta 65gr*2
8) 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası 35gr
9 1 Paket Vanilya 5gr
10) 1/4 Limon Suyu 7gr

Hazırlanış Aşaması;

1) Bisküvileri ezin tereyağ ile karıştırıp tabana (23cm) eşit bir şekilde yayın.
2) Kap çevresine yağlı kağıt yerleştirin tabanıda alüminyum ile çevreleyin tabana gelecek kadar bir tepsiye su ilave edip kalıbı içine oturtun.
3) Krem peynir ve şekeri çırpın.
4) Süzme yoğurt ve kremayı ekleyin çırpın.
5) Yumurta ekleyip çırpın.
6) Mısır nişastası ve vanilyayı ekleyip çırpın.
7) Limon suyunuda ilave edip çırpın.
8) Kaba aktarın.
9) 180 derecede 30 dk pişirin.
10) 150 derecede 30 dk daha pişirin.
11) Fırını kapatıp 1 saat açmadan içinde bekletin.
12) Çıkartıp oda ısısına geldikten sonra 6 saat dolapta soğutun.

Limon Sos Malzemeleri ;

1) 1 Adet Limon Suyu 30gr
2) 1.5 Yemek Kaşığı Şeker 20gr
3) 1 Yemek Kaşığı Nişasta 17gr
4) 1 Yemek Kaşığı Tereyağ 35gr
5) 1 Adet Yumurta Sarısı 20gr
6) 1 Paket Vanilin 5gr
7) 1/2 Su Bardağı Su 100ml

Hazırlanış Aşaması ;

1) Tereyağ ve limon hariç tüm malzemeleri cezveye alıp kıvam alana kadar kaynatın.
2) Hafif soğuttuktan sonra yumurtayı ve tereyağını ekleyin.

Afiyet olsun.

İlginizi çekebilecek diğer yazılarımız:
İzmir Bomba Tarifi
Kruvasan Tarifi
Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi

*Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın!