içli köfte arşivleri -

Oruk Nedir?

Oruk Nedir ve Detaylı Oruk Tarifi Oruk Hatay’da içli köfteye verilen isimdir. Elbette bu içli köfte, uygulamada Antakya’ya özgü farklılıklar

Yöresel bir lezzet olan Kitel ile geldim bu hafta. Yani, Siirt usulü içli köfte. Tadı mükemmel, yapılışı göründüğü kadar zor

Türk mutfağının tadına doyulmaz lezzetlerinin başında gele, yapımı zahmetli olan bu yemeği her yerde aynı tatta bulmak pek kolay değil.