Wasabi Nedir?
Japonya’nın en çok övülen ürünlerinden olan bu uçuk yeşil kök (wasabi), yalnızca soğuk sıradağlarda, modern tarımın en sıkı sıkıya bağlı
Read More
Yazar: Ayşenur Gürel
Lokmanın Klasik Usulünü Özleyenlere Solfi Lokma Profiterol
İçi ve dışı çikolata dolgulu lokmalardan bıkanlara, ben şerbetli lokma özledim kalmadı mı yapan diyenlere… Telaş yok! Şerbetli, klasik usül
Read More
Chai Nedir?
Kahve endüstrisindeki pazarlamacıların son dönemde kullandıkları bir terim olan chai sözcüğünü duymuşsunuzdur. Ya da süpermarketlerin “egzotik yiyecekler” bölümündeki raflarda hazır
Read More
İstanbul’un En İyi 5 Lahmacuncusu
*Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın! Lahmacun hassas bir konu bizim için. Elbette
Read More
Anadolu Yakasının En İyi 7 Çorbacısı – 2020
Anadolu Yakasının En İyi 7 Çorbacısı – 2020 Dünyanın ortak yemeğidir çorba. Dünyanın hangi köşesine giderseniz gidin mutfaklarında bir çorba
Read More
Maltepe’de Pide Nerede Yenir? – Bizim Sürmene Pidecisi
Bazen mutluluk taş fırından çıkmış sıcacık ve tazecik pidenin üzerine eklenen tereyağının erimesini izlemektir. Yemek sevgisi olmayanlar bunu anlayamaz ama
Read More
İstanbul Anadolu Yakası’nın En İyi 7 Sushi Mekanı – 2020
Nasıl ki yurtdışında Türk mutfağı denilince akla döner kebap, şiş kebap geliyorsa, ülkemizde de Japon mutfağı genel olarak “Sushi” ile
Read More
İstanbul’da Lübnan Yemeği Yiyebileceğiniz En İyi Mekanlar
Son yıllarda Arap Mutfağı gerek Arap turistlerin çoğalması, gerek Suriyeli göçünün yaşanması gerek de vegan ve vejeteryan beslenenlerin artmasıyla oldukça
Read More
Yemek ve Sevmek Arasında Bağlantı Var mı? HARBİ DİYORUM Bölüm 7
Bu bölümümüzde Yedim, Sevdim, Sevdim kitabının yazarı ADS ile birlikteyiz. Yemek ve sevmek arasında bir bağlantı var mı? Yediğimiz yemeklerin
Read More
2019 Yılı Türkiye Yeme-İçme Sektörü Z Raporu – Salih Abi Açtı Ağzını Yumdu Gözünü!
*Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın! 2019 yılı acısıyla tatlısıyla bitti. Peki bu
Read More