Midye Dolma Kaç Kalori? Ne Kadar Yenmeli?
Sokakta yürürken bir tepsinin üzerinde dizili midye dolmalarla karşılaşmayan pek yoktur. Midye dolma, özellikle sahil şehirlerinde akşam saatlerinin vazgeçilmez sokak lezzetlerinden
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Baklavanın Kalori Değeri Nedir? (2025 Güncel Rehber)
Tatlı denince akla ilk gelen lezzetlerden biri hiç şüphesiz baklava. Şerbetiyle, kat kat yufkasıyla ve bol fıstığıyla ağızda dağılan bu eşsiz
Read More
Kahverengi Şeker 2025’in Lezzet Trendi Oldu! Neden Herkes Onu Konuşuyor?
Her yıl olduğu gibi bu yıl da dünya gastronomi sahnesinde bir lezzet parlıyor. 2025’in yıldızı ne mi? Tahmin edin… Ne
Read More
Türkçe Yemek Adları ”Doğru İsimleriyle” Menülerde: Lezzetin ve Kültürün İzinde
Türk mutfağı öyle zengin ve lezzetli ki, her bir yemeği birer hikaye gibi… Bu yemeklerin adlarını kullanmak, sadece bir tabak
Read More
Türkiye Sucuk Başkentini Seçti: Afyon!
Türkiye’nin lezzet haritasında önemli bir yeri olan sucuk, hangi ilin en iyi sucuğu ürettiği konusunda her zaman tartışmalara konu olmuştur.
Read More
Affogato’yu Menüye Eklemek Kafenize Ne Kazandırır?
Kafeler ve kahve dükkanları, müşteri deneyimini geliştirmek ve rekabet avantajı sağlamak için sürekli yeni ürünler eklemek zorundadır. İtalyan mutfağının eşsiz
Read More
Sucuk Nedir, Nasıl Yapılır? En Kapsamlı Rehber
Sucuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup baharatlarla harmanlanmış ve fermente edilmiş et ürünüdür. Orta Asya’dan göç eden atalarımızın eti
Read More
Lezzet Testi: Tada Sürülebilir Ton Balığı
Tada ürünlerini market raflarında her geçen gün daha çok görmeye başladık. Market raflarını dolaşıp farklı ürünleri incelemeyi sevdiğimizi dikkatli takipçilerimiz
Read More
Bedri Usta Suadiye Lahmacun Deneyimi: Beklentiler ve Gerçekler
İstanbul’da iyi bir lahmacun yemek her zaman peşinde olduğumuz bir mesele. Kadıköy Borsam’ın taş fırın lezzeti ve Vadi İstanbul Seraf’ın fiyat-performansıyla öne çıkan lahmacununu
Read More
Smørrebrød Nedir? Danimarka’nın Meşhur Açık Sandviçi Hakkında Her Şey!
Danimarka mutfağı, lezzetli, kaliteli ve sağlıklı yemekleriyle dikkat çeker. Bu mutfağın en ikonik lezzetlerinden biri de Smørrebrød olarak bilinen açık sandviçtir. Yani
Read More