Gıda Ürünlerine Zam ve Ötesi
Her gün mal ve hizmetlere zam üstüne zam geliyor. Kimileri kabul etmese de Türkiye’de ciddi bir ekonomik kriz var. Türk
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Elazığ’da Nerede Ne Yenir?
Geçtiğimiz günlerde Elazığ’da nerede ne yenir yazacağım demiştim. Araya başka haber değeri olan bir yazı aldım. Bu hafta kaldığım yerden
Devamını oku
Gerçek İnegöl Köfteyi Nasıl Bilirsiniz?
Türkiye’de köftede iki ana akım var. 1. İnegöl köftesi 2. Tekirdağ köftesi. İkisi de isimlerini bulundukları yerden alıyorlar. Açıkçası ben
Devamını oku
1. Elazığ Lezzet Çıkartmamız Nasıl Geçti?
Geçtiğimiz hafta ilk kez Elazığ’a gittim. Elazığ Gastronomi Derneği Başkanı Harun Seyran ve Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı İlkay Gök
Devamını oku
Abdigör Köftesi Nedir?
Abdigör Köftesi Ağrı ilimizin ”Coğrafi İşaretli” yemeklerinden biridir. Tarihi 400 yıldan fazla eskiye uzanan, Anadolu’nun en eski perhiz yemeği olarak
Devamını oku
Sizin Seçtikleriniz! İstanbul’un En İyi 10 Butik Pizzacısı
Geçtiğimiz hafta yine bir anket yapıp, bildik zincir pizzacılar dışında İstanbul’da en iyi pizza yapan yerleri sordum. İşte verilen yanıtlar
Devamını oku
İstanbul’da Böyle Ciğer Kavurma Yemediniz!
Harbiyiyorum Youtube kanalımıza yeni Youtube yemek videolarımızın çekimleri için son iki haftadır Eminönü-Sirkeci hattında geziyorum. Uzun format bir Youtube videosunu
Devamını oku
Midye Dolma Tarihi ve Gelişimi
Osmanlı mutfağına ait bir lezzet olan midye dolma, hayvanlar aleminde yumuşakçaların “Bivalvia” -“Midyeler” sınıfında yer alan deniz ürünlerinin içerisine baharatlı
Devamını oku
Üç Ekol Mekan, Üç Özel Lezzet!
Üçü de birbirinden ayrı semtlerde yer alan bu mekanların bir metropol olan İstanbul’un eklektik üç farklı dokusunu, yazının sonuna geldiğinizde
Devamını oku
GetirYemek İle HarbiYiyoruz İlk Olarak İstanbul Burgercilerinde…
GetirYemek ile İstanbul’un En Başarılı “Homemade” Burgercileri Serisi GetirYemek ile Harbiyiyorum.com işbirliği yaparak şehir şehir, bölge bölge birlikte gezip restoranları
Devamını oku