Doğru Makarna Pişirmenin Püf Noktaları
Doğru makarna pişirmek için en basit yöntemleri bilmek lazım. Ama elbette herkesin kendince bir makarna pişirme metodu var. Sizler için
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
2023 Türkiye Michelin Yıldızı Alan Restoranlar Açıklandı! (Tam Liste)
Dünyanın en prestijli restoran derecelendirme sistemi olan Michelin Guide, bu yıl Türkiye’den Michelin Guide’a giren yeni restoranları ve verdiği yıldızları
Read More
Sade Yağ Nedir, Nasıl Yapılır?
Sade Yağ Hakkında Her Şey Sade yağ, tereyağının süt bileşenlerinden arındırılmış özel bir yağ türüdür. İsmi sade yağdır ama aslında
Read More
En İyi Zeytinyağının İzinde: Zagoda Zeytinyağları’nın Sahibi İsmail Şahin’e Sorduk
“Zeytinyağı, zeytin meyvesinin suyudur aslında. Taze meyve suyu her zaman en iyisidir. “ Ülkemizde zeytin ve zeytinyağı çok önemli bir
Read More
Seyidoğlu Gıda, Cumhuriyetin 100. Yılında Şehitlerimizi Unutmadı: 100 Bin Paket Helva Hediye Ediyor!
Geleneksel Lezzetlerin Üreticisi Seyidoğlu Gıda, Şehitlerimizin Anısına Özel Helva Dağıtıyor Seyidoğlu Gıda, 70 yıldır geleneksel lezzetler üretiyor. Cumhuriyetin 100. yılı
Read More
(Kapandı!) Kozyatağı’nda En İyi Kuzu Kaburga Şiş Nerede Yenir? Kaburgacı Orhan, Kadıköy, İstanbul
Dikkat. Bu mekan kapanmıştır. Tarihçilere ve araştırmacılara bilgi sunması amacıyla arşivlerimizde saklanmaya devam edilmektedir. Kuzu kafesten eti sıyırmak, kemikten ayrılan
Read More
Amerikalı Uzmandan Sosis Pişirmenin En İyi Yolu
Yaz aylarında buzdolabımda sosislilerin olmadığı gün nadiren olur. Ne yemek yapıyor olursam olayım, bir tarif yanlış gittiğinde ya da misafirim
Read More
Kitab-ı Me’kulat’a Göre Mutancana’nın Hazırlanışı
Kitab-ı Me’kulat, Manisa İl Halk Kütüphanesi yazmaları arasında bulunan bir mecmuanın arasından çıkan ve bunca yıldır araştırmacıların dikkatinden kaçmış, bilinmeyen
Read More
Aç-Bitir Pişmiş Karides Kokteyl Söğüş Türkiye’ye de Gelir Mi?
Amerika New Jersey’de “LIDL” süpermarketinde gördüğümüz ve neredeyse her gittiğimizde atıştırmalık gibi satın aldığımız haşlanmış ve yemeye hazır Aç-Bitir karides
Read More
Konserve Balıktan Kaynaklanan Zehirlenme Sonucu Bir Kişi Hayatını Kaybetti!
Fransa’da bir restoranda yemek yiyen 13 kişi, konserve balık tüketimi sonucu zehirlendi. Maalesef, zehirlenenlerden biri hayatını kaybederken, 12 kişi tedavi
Read More